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2237 resultados

GASTRONOMIA / cocina
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  • LA CERVEZA... POESÍA LÍQUIDA. UN MANUAL PARA CERVESIÁFILOS
    HUXLEY, STEVE
    La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga y dificultosa, pero actualmente es muy fácil hacer cerveza buena y no es excesivamente difícil elaborarla en nuestra propia cocina o en el patio de casa. Este manu...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    36,00 €

  • EL PETIT LLIBRE DE LA CUINA CATALANA DE VERITAT
    SANS ESTRADA, PERE
    Disponible (facturación en 24/48h)

    15,00 €

  • GASTRONOMIA PRECOLOMBINA
    PLASENCIA,PEDRO
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    19,00 €

  • ESP LA CUCHARA DE PLATA
    PHAIDON
    Nueva edición del éxito de ventas de la biblia de la auténtica cocina italiana El libro imprescindible sobre cocina italiana, con más de 2000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualiza das para la cocina moderna Incluye 400 nuevas fotografías y nuevas recetas de chefs de prestigio italianos ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    49,95 €

  • CUPCAKES MAGDALENAS CREATIVAS
    CAROLL, ANTHONY
    Cocinar puede ser divertido, sobre todo si tienes a tu alcance recetas rápidas y fáciles. Encontrarás en este libro más de 100 fantásticas recetas de cupcakes, para todas las ocasiones, desde acompañar un café rápido, o hacer algo sorprendente para una fiesta de niños. Y lo mejor: ¡para la mayoría de estas recetas, no necesitarás más de 12 minutos de tiempo de preparación!Encon...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    18,00 €

  • LA DIETA DEL ÁCIDO ÚRICO (CARTONÉ)
    RIEDER, ANITA / KIEFER, INGRID / WIPLER, INGEBORG
    No existe una enfermedad de las articulaciones tan dolorosa como la gota. De manera sorprendente, los ataques de gota se presentan durante la noche, y, con frecuencia, son fruto de una ingesta excesiva tanto de comida como de bebida. Sin embargo, también el ayuno y el estrés pueden provocar un ataque de gota. La gota es consecuencia de unos niveles altos de ácido úrico en sang...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    12,00 €

  • LAS RECETAS DE LA ABUELA
    CUESTA DEL RINCÓN, MÁXIMA / ARESPACOCHAGA, MARINA
    Ilustraciones de Marina Arespacochaga. El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Máxima. De su enj...
    Pendiente de confirmar

    26,00 €

  • 50 RECETAS CON MORAS
    FRAGA SÁNCHEZ, XESÚS
    Las 50 recetas de este libro pretenden ofrecer una panorámica de los múltiples modos de utilizar en la cocina las conocidas moras, grosellas, arándanos y frambuesas, pero también las uvas espina o las bayas del saúco.Mermeladas, tartas, todo tipo de postres, platos salados o bebidas... Aquí hay 50 ideas para darle buen uso a ese cesto de moras con el que hemos regresado de dar ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    16,00 €

  • MANUAL DEL CERVECERO Y FABRICANTE DE BEBIDAS GASEOSAS Y FERMENTADAS
    CAMPANO, LORENZO
    Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En cuanto a la cerveza, primera parte de este Manual, se habla de las sustancias empleadas en su fabricación: preparación de la malta, humectació...
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    11,00 €

  • SEMILLAS GERMINADAS Y BROTES TIERNOS
    CUPILLARD, VALÉRIE
    Disponible (facturación en 24/48h)

    14,00 €

  • RECETAS ESCOGIDAS THERMOMIX
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • RECETAS ESCOGIDAS COCINA ESPAÑOLA
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • REPOSTERIA CASERA
    SUSAETA, EQUIPO
    Esta caja contiene 40 fichas de deliciosas recetas de repostería casera, explicadas paso a paso, con atractivas ilustraciones. ¡Una forma práctica y original de guardar y utilizar nuestros platos favoritos! ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • SERVICIO DE VINOS
    DE LA RIVA GARCÍA, JOSÉ ÁNGEL
    El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elaboración hasta su servicio y posterior cata. Introducir el vino en establecimien...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    25,19 €

  • PESCADOS Y MARISCOS
    THERMOMIX
    Pendiente de confirmar

    37,44 €

  • EL MADUIXOT: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    RUSCALLEDA, CARME
    Disponible (facturación en 24/48h)

    6,95 €

  • TAPAS
    VV. AA
    Disponible (facturación en 24/48h)

    12,00 €

  • CÓMO PARECER UN GRAN CHEF SIENDO UN PERFECTO INÚTIL
    ANKLI , WALTER J.
    Cuántos libros de cocina no te habrá regalado tu madre en navidades, año tras año, obstinada en que aprendieras todas esas recetas sofisticadas, esas recetas que te parecían imposibles, horrorosas, complejas, repletas de ingredientes que ni siquiera sabías que existían? Nosotros compartimos tu dolor y te comprendemos.No, no haremos de ti un chef, no serás nunca un buen cocinero...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    17,00 €

  • TAPAS Y APERITIVOS - FACSÍMIL 1944
    SARRAU SERVEN, JOSE
    Pendiente de confirmar

    10,90 €

  • EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES
    MARCH FERRER, LOURDES
    Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar " productos de confianza " y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES complementario de «El libro de...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    15,95 €

  • QUESOS ESPAÑOLES
    SUSAETA, EQUIPO
    Cremoso, curado, con hierbas, dulce, picante..., en este interesante libro nos aventuramos en un sabroso viaje a través del vastísimo panorama de los quesos españoles. Cada queso se presenta con sus características, elaboración, historia, etc., y además, incluye una selección de recetas típicas de cada región acompañadas por fotografías. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • 1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA, SIMONE
    Una nueva edición totalmente renovada de " 1080 recetas de cocina " , el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar.De este libro presente en los hogares españoles a lo largo de treinta y siete años, con más de 3.000.000 de ejemplares vendidos, los maestros de la cocina han dicho: " El libro de Simone forma parte ya, con letras de or...
    Pendiente de confirmar

    15,90 €

  • COCINA DE SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA, LA
    VALLEJO-NÁGERA DEROULEDE, SAMANTHA
    Pionera en la creación de servicios de catering en nuestro país, Samantha Vallejo-Nágera, más conocida como Samantha de España, ha creado escuela y se ha convertido en una referencia indispensable en el mundo de la gastronomía.En este libro, magníficamente ilustrado, Samantha nos propone más de 60 recetas fáciles, asequibles, sanas, económicas y prácticas, con un estilo diferen...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    20,00 €

  • LA GASTRONOMIE, OU L'HOMME DES CHAMPS
    BERCHOUX, JOSEPH
    CONSULTAR

    8,50 €

  • RECETAS VEGETARIANAS FACILES Y DELICIOSAS
    VIRTUDES,JOSE
    Cada vez son más las personas con problemas de alergias alimentarias,por ello esta innovadora obra hace posible adaptar sus 78 recetas vegetarianas a todos aquellos que o son veganos o tienen intolerancias a la lactosa, el gluten, el huevo, etc., para que también puedan disfrutarlas sin perder su sabor.Cada vez son más las personas con problemas de alergias alimentarias, por el...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    18,00 €

  • ARROCES CON THERMOMIX
    SUSAETA, EQUIPO
    El arroz es el alimento principal de más de la mitad de la población mundial. Su cultivo y su consumo se han extendido por todos los rincones del planeta y se ha incorporado a las cocinas tradicionales de los países de medio mundo. Este libro, tras una breve introducción, ofrece al lector interesantes sugerencias para elaborar ricos platos de arroz de origen muy variado, aprove...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • TECNICAS COMUNICACION EN RESTAURACION
    CONSULTAR

    17,00 €

  • COSTURA PARA DECORAR LA CASA
    MAZEK, BEATE
    Este libro ofrece varias propuestas de labores de siempre para la casa, no solo decorativas sino también de uso práctico, que cada uno podrá confeccionar y coser. Después de elegir el proyecto según las preferencias y posibilidades particulares, será posible darle un aspecto personalizado o multitud de variaciones mediante la libre elección de colores y diseños.? Diversos y enc...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    11,50 €

  • POSTRES DELICIOSOS
    EVA ARGUIÑANO
    En este recetario Eva Arguiñano nos presenta 90 deliciosas recetas para hacer en casa. Hay postres, meriendas, desayunos y caprichos para cualquier hora. En esta obra prima la variedad. Hay productos para todos los gustos. Encontramos varios tipos de bizcochos, galletas, pasteles, pastas y tartas. También Eva ha incluido sorbetes, natillas, granizados mousses, milhojas, helados...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,95 €

  • COCINA SIN SAL
    NEWBURY, AIDA
    Con las recomendaciones de este libro, el lector conseguirá dos cosas: disminuir la cantidad de sal en sus alimentos, y mejorar incluso su sabor. Desde ahora, dispondrá de una gran cantidad de recetas de fácil elaboración, pero ya no las tendrá que comer ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    8,00 €


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