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GASTRONOMIA / cocina
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  • MANUAL DEL GIN-TONIC PERFECTO
    MILLAN CAMPOY, JORDI / EXPÓSITO OCAÑA, BORJA / MARTÍN I GAMISANS, MIQUEL
    Toda la información para descubrir los secretos, desterrar falsos mitos y aprender a preparar y a apreciar el combinado más popular del momento.Incluye:Historia del gin-tonicRecetas de autores de prestigioDirectorio pormenorizado de una amplia selección de ginebras y tónicasGlosario ...
    Available (billing in 24 / 48h)

    9,95 €

  • GUÍA COMPLETA DE LAS TÉCNICAS CULINARIAS
    LE CORDON BLEU
    De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extr...
    To be confirmed

    35,95 €

  • LA COMIDA CHINA
    JUNRU (CHINO), LIU
    Los chinos tienen un dicho:"las masas consideran los alimentos como si fuesen el cielo", lo que significa que la comida es la necesidad primordial de la gente. Se puede justificar claramente la importancia de "comer" en la vida del pueblo chino. ...
    Available (billing in 24 / 48h)

    14,00 €

  • LO QUE NOS ENSEÑAN LOS SABIOS GASTRÓNOMOS
    DÍAZ YUBERO, ISMAEL
    Fruto de su dilatadísima experiencia en el campo de la gastronomía y la alimentación, ISMAEL DÍAZ YUBERO, veterinario, bromatólogo y académico de número de la Real Academia de Gastronomía, nos ofrece un texto que viene a llenar un hueco en nuestra literatura gastronómica, caracterizada por su vastísima producción pero falta en no pocas ocasiones del rigor necesario. LO QUE NOS ...
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    16,50 €

  • LOS VINOS DE TU VIDA
    FALGUERAS, MERITXELL
    El vino es una parte esencial de nuestra cultura social y gastronómica. Se tiene que vivir y beber sin complejos y con atrevimiento. Este libro te ayudará a seleccionar y degustar el vino más adecuado en cada situación. «Somos lo que comemos», dijo Josep Pla. «y también lo que bevemos», se atreve a añadir Meritxell Falgueras. Con Los vinos de tu vida conocerás vinos que te gus...
    Available (billing in 24 / 48h)

    15,90 €

  • SENSACIONES DULCES (MOULIN CHOCOLAT)
    MARTÍNEZ VELEZ, RICARDO / ANDRÉS MONTANER, SONIA / CASCALLANA ROJAS, RAÚLFOT. / FERNÁNDEZ CUCALA, SA
    Desde que abrió sus puertas en 2006, la pastelería Moulin Chocolat, en Madrid, se ha hecho famosa por sus macarons rellenos de originales cremosos, pero también por sus dulces de origen francés o centroeuropeo. En este libro su chef y propietario, Ricardo Martínez, y Sonia Andrés nos desvelan sus mejores elaboraciones, desde tartas y bizcochos tradicionales hasta sus postres má...
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    21,90 €

  • COCINA CÓMICA
    PÉREZ ZÚÑIGA, JUAN
    Este no es un recetario al uso, sino una forma de hacer humor usando el estilo de los múltiples libros de cocina que vieron la imprenta en el siglo XIX. Hay recetas de todo tipo y también poemas con que podemos adornar una buena comida. ...
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    8,00 €

  • BISCUITEERS. EL LIBRO PARA DECORAR GALLETAS
    HASTINGS, HARRIET / MOORE, SARAH
    Todo lo que necesita saber para sorprender a sus amigos y deleitar a sus hijos con galletas exquisitas, tanto al paladar como a la vista. Ideas para distintas ocasiones: cumpleaños, bodas, fiestas infantiles y celebraciones anuales. Recetas para masa de galletas con sabor a vainilla, limón, chocolate o jengibre, así como diferentes tipos de glaseado y cómo colorear sus galletas...
    Available (billing in 24 / 48h)

    4,95 €

  • EL ARTE DE LA PASTELER¡A
    TURNER, MICH
    Mich Turner, la repostera preferida de las celebridades, y fundadora de Little Venice Cake Company, comparte sus secretos para hornear y decorar pasteles: desde la información más fundamental sobre el horneado hasta las complejidades de las técnicas esenciales. No se trata solamente de que los pasteles, tartas o bizcochos tengan un sabor excelente, sino de que, además de eso, s...
    Available (billing in 24 / 48h)

    29,90 €

  • MODELA TUS PERSONAJES
    PARRISH, MAISIE
    Tanto si se trata de un pirata con el cofre del tesoro y su loro o un gatito sentado en un blando cojín y un ovillo de lana para jugar, cada uno de los diseños para modelar está formado por elementos que puedes utilizar por separado, combinarlos e intercambiarlos entre sí para crear una decoración personalizada para tus pasteles. ...
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    17,90 €

  • YO QUIERO SER CHEF
    Available (billing in 24 / 48h)

    18,00 €

  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA
    JULIA CHILD
    Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria. Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte de la coc...
    Available (billing in 24 / 48h)

    36,90 €

  • PINTXOS Y TAPAS
    TODOLIBRO, EQUIPO
    Un fantástico volumen con ideas y consejos para llenar nuestra mesa y nuestro paladar de deliciosos sabores en pequeño formato. Recetas para aperitivos y para dar forma a un menú completo. Ideas y sugerencias para disfrutar de las tapas, raciones y pinchos más conocidos de nuestra gastronomía. ...
    Available (billing in 24 / 48h)

    11,99 €

  • COCINA PARA CELÍACOS
    TODOLIBRO, EQUIPO
    Available (billing in 24 / 48h)

    5,99 €

  • DULCES RECETAS
    TODOLIBRO, EQUIPO
    Las recetas más dulces para que disfrutes de la repostería en todas sus formas. ...
    Available (billing in 24 / 48h)

    5,99 €

  • COCINA, DISFRUTA, VIVE
    BARRIO, DARÍO
    Este libro es, como reza su título, un libro para cocinar, disfrutar y vivir.El famoso cocinero Darío Barrio, que se declara «persona apasionada, enamorada de la vida y de los instantes, un loco de la naturaleza y el deporte», nos regala sus recetas caseras, las que hace en su casa para sus hijos y sus amigos; las que en buena parte heredó de su madre y ella a su vez de la suya...
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    22,90 €

  • SUSHI (SET DE REGALO)
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    4,95 €

  • COMER ADELGAZAR ¡SE PUEDE!
    ARGUIÑANO KARLOS
    Available (billing in 24 / 48h)

    11,95 €

  • VIVA EL ASADO
    VARIOS
    To be confirmed

    8,90 €

  • CONCINA CON LINDT POSTRES
    GIRARD, SYLVIE
    Recetario recomendado por los grandes maestros chocolateros de Lindt 30 recetas de bizcochos, cremas, helados, magdalenas, galletas, pasteles... ¡para derretirse de placer! Todo 100 % chocolate. Incluye paso a paso de cada postre y numerosas fotografías a color. ...
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    7,95 €

  • LA CUINA DOLÇA TRADICIONAL
    COGUL I URREA, ALBERT
    La cuina dolça tradicional inclou una norantena de receptes de rebosteria clàssica, d'ahir, d'avui i de sempre, explicades amb ànim didàctic i pensades per emprar tècniques actuals molt accessibles, a l'abast tant del cuiner professional com de l'aficionat o de la mestressa de casa. Alterna fórmules autòctones catalanes amb altres d'origen més exòtic. ...
    Available (billing in 24 / 48h)

    11,00 €

  • CAKE POPS. PIRULETAS DE BIZCOCHO, ADORNOS Y TARTAS
    O'CONNELL, CLARE
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    16,90 €

  • MASTERCHEF
    CR TVE
    No podrás volver a cocinar sin él y se convertirá en tu aliado indispensable.En MasterChef encontrarás todo tipo de recetas, desde platos de nuestra cocina tradicional como el cocido madrileño o el cordero asado, hasta los más modernos, como el risotto de setas y trufas, pasando por postres tan deliciosos como el tiramisú.Todas las recetas paso a paso, los tiempos de preparació...
    Available (billing in 24 / 48h)

    19,90 €

  • EN LA COCINA CON LA DRAMA MAMÁ
    AMAYA ASCUNCE
    Un día abrí un blog metiéndome con mi madre ?que se llamaba Cómo no ser una drama mamá?; Planeta me publicó un libro, con el mismo título, que resulta que vendió muy bien. Entonces mi editora me propuso hacer un libro de recetas de mi madre. A mí me dio un ataque de risa, me atraganté, y le dije que lo único que teníamos en común una cocina y yo es que las dos existimos en el m...
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    5,95 €

  • LA DIETA FLASH
    JIMÉNEZ UCERO, DR. MANUEL
    Pierde peso sin perder salud. Las modernas dietas proteinadas bajo control médico se están imponiendo progresivamente entre las personas afectas de sobrepeso (más de diez kilos) como un excelente medio para eliminar la obesidad y mantener después el peso normal, mejorando desviaciones metabólicas. La Dieta Flash no es una dieta de moda. Es un tratamiento que, dirigido por médic...
    Available (billing in 24 / 48h)

    7,95 €

  • EL CELLER DE CAN ROCA
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
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    89,00 €

  • 30 CHEFS CON THERMOMIX
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    50,00 €

  • EL GRAN LIBRO DE LOS CUPCAKES
    CROCKER, BETTY
    ¡Cupcakes! Todo el mundo los adora... ¿Cómo no iban a hacerlo? Estos deliciosos bocados lo tienen todo, son una miniatura enormemente placentera, muy divertidos de comer y cada uno de ellos contiene la perfecta proporción de pastel. Lo mejor que tienen los cupcakes tal vez sea esto: cada uno de ellos ofrece un poquito de amor y de afecto por parte quien los hornea. Betty Crocke...
    Available (billing in 24 / 48h)

    28,00 €

  • L'ESSÈNCIA DE LA CUINA CATALANA
    FÀBREGA, JAUME
    En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anècdotes i el que n'han dit els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'essència de la nostra...
    Check on availability

    16,50 €

  • APRENDO A COCINAR
    Un exhaustivo libro que cubre todos los principios básicos de la cocina, perfecto para niños o principiantes de cualquier edad Con fotografías a todo color y sencillas instrucciones paso a paso Todas las recetas incluyen información sobre alergias y posib ...
    Available (billing in 24 / 48h)

    18,95 €


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