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GASTRONOMIA / cocina
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  • RELIEVES DE LAS MESAS, ACERCA DE LAS DELICIAS DE LA COMIDA Y LOS DIFERENTES PLAT
    IBN RAZIN AL-TUGIBI
    Se conservan y se han publicado, en edición o en traducción, un número relativamente elevado de recetarios escritos en árabe por autores sirios, egipcios o iraquíes. Sin embargo, del Occidente islámico (al-Ándalus y el Mágreb) solo se han conservado dos textos de este carácter. Uno de ellos, anónimo, fue editado y traducido por Ambrosio Huici Miranda (La cocina hispano-magrebí ...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    25,00 €

  • COCINA TRADICIONAL ANDALUZA
    Disponible (livraison en 24/48h

    5,95 €

  • GESTIÓN DEL OCIO EN EL ÁMBITO TURÍSTICO
    PUERTAS MONTORO, XAVIER
    Disponible (livraison en 24/48h)

    32,00 €

  • COCINA PARA DOS (RECETAS DEL PROGRAMA DE TV)
    FLEISCHMANN / OTEIZA / ROTETA
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    22,95 €

  • FOIE GRAS
    BONNAURE, ANDRÉ
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    59,00 €

  • MODERN SPANISH COOKING
    SAM HART AND EDDIE HART
    "Modern Spanish Cooking" introduces the fantastic variety of contemporary Spanish cuisine with its emphasis on fresh ingredients and enticing flavour combinations. Recipes range from sensational tapas style dishes to traditional Spanish recipes described and presented in an original fresh way by Sam and Eddie Hart, owners of Fino, one of London's most exciting restaurants. Thei...
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    12,00 €

  • EL JULIVERT: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    SOLÉ, DAVID
    Disponible (livraison en 24/48h

    6,95 €

  • L'OU: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    FREIXA, RAMÓN
    Disponible (livraison en 24/48h

    6,95 €

  • LAS ENSALADAS DE ALTA COCINA EN TU CASA
    PLAZA VALTUEÑA, ARANCHA
    De nuevo con vosotros para introduciros en el atractivo mundo de las ensaladas. El cambio de la sociedad, de las costumbres culinarias y su interés por la comida sana, unido al espectacular trabajo de investigación de los grandes cocineros en este tema, nos brinda la posibilidad de conocer y aplicar en nuestra mesa ensaladas de todo tipo y para todos los gustos que distan mucho...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    12,50 €

  • COCINA TAILANDESA
    Disponible (livraison en 24/48h)

    4,95 €

  • COCINA MEDITERRÁNEA
    Disponible (livraison en 24/48h)

    4,95 €

  • LA MILLOR CUINA DELS BOLETS
    PETRAS, LLORENÇ
    Des de fa vint anys, LlorenÇ Petrás regenta amb el seu estil peculiar una espectacular parada de bolets al Mercat de la Boqueria de Barcelona. Els seus coneixements i experiéncia han fet famosa la parada més enllá de la capital catalana, i l'han convertida en un punt de referéncia obligat per a tots aquells que els agrada fer un bon ús culinari dels bolets. No en va els millors...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    32,40 €

  • TODOS LOS SABORES DEL CHOCOLATE
    BELLOUET, GÉRARD-JOËL / PERRUCHON, JEAN-MICHEL
    Disponible (livraison en 24/48h

    39,00 €

  • 100 FÓRMULAS PARA PREPARAR SALSAS. RECETAS EXQUISITAS Y VARIADAS
    MADEMOISELLE ROSE
    Disponible (livraison en 24/48h

    8,00 €

  • TARTAS Y PASTELES
    Consulter

    7,95 €

  • ITALIANO
    SMART, COOK
    Consulter

    4,95 €

  • BAJO EN CALORIAS
    Consulter

    8,50 €

  • COCINAR SETAS
    MARTÍN MANRESA, ANTONIO
    Consulter

    15,00 €

  • ELS PEUS DE PORC: COM PEPARAR-LOS 10 VEGADES
    ALCAIDE, LUIS
    Disponible (livraison en 24/48h

    6,95 €

  • TOMÀQUET: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    AGUIRRE, MARIONA
    Disponible (livraison en 24/48h

    6,95 €

  • L'AMETLLA: COM PREPARAR- LA 10 VEGADES
    CANAL CUBINSÁ, XAVIER
    Disponible (livraison en 24/48h

    6,95 €

  • LA POMA: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    JORBA, ROSETA
    Disponible (livraison en 24/48h

    6,95 €

  • 400 SALSAS
    ARANZADI, CARMEN
    Consulter

    16,50 €

  • FRUTOTERAPIA. EL PODER CURATIVO DE 106 FRUTOS QUE DAN LA VIDA. 10ª EDICION
    ALBERT RONALD MORALES
    La extraña fascinación que el ser humano ha tenido por la terapeútica desde que percibió que los cambios en su salud lo hacían más o menos apto para funcionar en la naturaleza, lo han llevado a experimentar todo tipo de métodos, algunos tan originales que llevan el sello de la personalidad de quien los aplica.La paciente labor de Albert Ronald Morales, auténtico pionero de la E...
    en attente de confirmation

    11,95 €

  • LA COCINA AL DÍA CON EL MICROONDAS
    BAJRAJ, GRACIELA
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    15,00 €

  • CAZA EN LA COCINA, LA
    PELÁEZ SÁNCHEZ, JUAN CARLOS
    Disponible (livraison en 24/48h)

    35,00 €

  • SUSHI DE LA A LA Z. PASO A PASO. LIBRO+DVD
    PALLETT, STEVEN
    El Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la preparación del sushi. El autor le introduce en los orígenes del sushi, los útiles e ingredientes necesarios para hacerlo y los diversos tipos que existen: nigiri-sushi, maki-sushi, chirashi-sushi,oshi-sushi y mase-sushi.El DVD: En sus 65 minutos de duración,...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    31,00 €

  • ITALIANO
    SMART, COOK
    Consulter

    4,95 €

  • MENÚS PARA ESTAR SANOS Y NO ENGORDAR
    CRISTINA GALIANO
    Cristina Galiano nos propone 52 menús cuya finalidad es proporcionar una alimentación equilibrada, sana, apetitosa y bien cocinada. Este libro trata de dar respuesta a numerosas cuestiones: lo que hay que comer para estar en forma; qué alimentos engordan más y cuáles menos; por qué es imprescindible hacer ejercicio, etc. Cada menú incluye además información sobre las calorías q...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    22,50 €

  • EL TOFU, COCINA SALUDABLE
    SWEETSER, WENDY
    Disponible (livraison en 24/48h

    9,99 €


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