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2237 resultados

GASTRONOMIA / cocina
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  • SUSHI, SASHIMI YAKITORY
    VASSALLO, JODY
    Disponible (facturación en 24/48h)

    16,90 €

  • 30 MENÚS PARA COCINAR EN 30 MINUTOS
    XABIER GUTIÉRREZ
    ¿Eres el típico amo de casa estresado a causa del trabajo, los atascos de tráfico, las reuniones de padres de familia o las tardes de rebajas...? O, del mismo modo,... ¿eres una mujer que te pasas el día intentando huir en vano de las reuniones de vecinos, de las visitas a casa de tu suegra, de las sesiones en el parque con los críos, de los "amigotes" de tu chico para ver el f...
    Pendiente de confirmar

    19,95 €

  • UN CHEF EN TU COCINA
    SALAZAR,GUILLEM
    Guillem Salazar es cocinero, y se ha formado en la prestigiosa escuela de Mey Hofmann. Ha trabajado en conocidos restaurantes de Barcelona, como Gaig y Círculo Ecuestre. Actualmente ejerce como jefe de cocina en el restaurante Aire, también en Barcelona. Todos los consejos y la experiencia d...
    Pendiente de confirmar

    15,00 €

  • COCINA MEDITERRANEA, LA
    BALDUCCHI, PAOLA
    Pendiente de confirmar

    15,00 €

  • MANUAL DE COCINA SENCILLA
    MARTIN, LUZ
    Pendiente de confirmar

    6,00 €

  • LA CUINA DEL VI
    SANS ESTRADA, PERE
    La hist.ria i la gastronomia mediterrànies i la cultura del vi són els pilars de La cuina del vi, que Pere Sans, guanyador del Premi Gourmand (Millor llibre de receptes casolanes en català, 2008) amb Cuina catalana de veritat, recupera fruit de lÆexperiència i la voluntat de dur la tradició vinícola més enllà de lÆàpat. El llibre compta amb un magnífic receptari regat amb e...
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    29,50 €

  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. MEDITERRÁNEO
    DUCASSE, ALAIN
    El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaborador...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    150,00 €

  • LIBROS DE COCINA CREATIVA
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    7,23 €

  • LIBROS DE COCINA CREATIVA
    NAUMANN & GÖBEL VERLAGSGESELLS
    Disponible (facturación en 24/48h)

    7,23 €

  • LA COCTELERÍA EN CASA
    ROCA, JANE
    Pendiente de confirmar

    19,90 €

  • COMER COMO UN REY
    SELLA MONTSERRAT, JOAN
    Como si de uno de esos banquetes de sabios se tratara, se suceden en Comer como un rey los apuntes, las glosas y las disquisiciones en torno a los usos y costumbres de las mesas reales de la segunda mitad del siglo xix en España. Basándose en la ingente información de la Colección de Menús Históricos de la Biblioteca-Museu Víctor Balaguer, de Vilanova i la Geltrú (buena parte d...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    20,55 €

  • EL A, E, I, O, U DEL VINO
    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, PEDRO
    En este libro Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos conocimientos sobre el mundo del vino y lo hace con pasión, entusiasmo y sencillez.Es una completa y atractiva guía de iniciación al fascinante mundo del vino. Un viaje ameno, fácil y comprensible en el que con sólo unos pocos conocimientos conseguirá sacar el máximo partido a cada sorb...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    17,50 €

  • PINTXOS
    IRIBARREN, MIKEL
    Disponible (facturación en 24/48h)

    12,00 €

  • LA COCINA DE IKER 2
    IKER ERAUZKIN
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    18,00 €

  • LA COCINA A BUEN PRECIO
    ZARZALEJOS NIETO, MARÍA DEL CARMEN
    El cambio de los hábitos tradicionales de alimentación propiciado por el torbellino de la vida moderna y los precios disparatados de frutas, verduras, hortalizas y aceite de oliva -ingredientes fundamentales de la saludable «dieta mediterránea»-, hechos a los que se ha venido a juntar el sombrío panorama de la crisis económica, han hecho de la cesta de la compra un reto cada ve...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    15,95 €

  • LOS MEJORES SÁNDWICHES Y BOCADILLOS
    LAURENT, OLIVIER
    Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entusiasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos, los sándwiches -grandes o pequeños-, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronomía, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares más finos. Esta obra le propone casi un centenar...
    Pendiente de confirmar

    10,00 €

  • PINTXOS DE VANGUARDIA A LA DONOSTIARRA
    AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA
    Este libro reúne una selección de 13 bares que durante la última década han cambiado el panorama del pintxo y cuya influencia se ha extendido al resto de la ciudad. Casi sin darnos cuenta, el pintxo ha pasado de la rebanada de pan al plato. Se ha liberado del corsé ovalado para desarrollarse en diferentes formatos de vajilla, tablas, vasos... Ya no se coge con la mano, se encar...
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    27,75 €

  • MÁS FRUTA Y VERDURA
    LOALDI, PAOLA
    Pendiente de confirmar

    15,95 €

  • MENÚS PARA INVITADOS
    LOALDI, PAOLA
    Pendiente de confirmar

    15,95 €

  • LA COCINA DE IKER: SANO Y SABROSO EN 10 MINUTOS
    IKER ERAUZKIN
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    18,00 €

  • BUENAS MESAS A MENOS DE 35 EUROS
    Pendiente de confirmar

    15,90 €

  • COCINA RÁPIDA PARA FAMILIAS CON NIÑOS
    AUBONNET-CAUPIN, SYLVIE
    Pendiente de confirmar

    16,90 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA TAPA Y EL TAPEO
    BECERRA GÓMEZ, ENRIQUE
    Tanto la tapa como el tapeo son sinónimos de compartir, de ?dar a probar?, de convivir. En definitiva, todo un rito que exige mucho más de la gastronomía al uso. Enrique Becerra, ofrece en este libro todo un tratado de la tapa y el tapeo, y lo hace con las virtudes literarias y comunicativas que ya le conocemos por otras de sus obras de gastronomía.  Y decimos ?tratado? po...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    25,00 €

  • COCINA JUDÍA PARA CELEBRAR LA VIDA
    CHOMSKI WARCOWICKI, DÉBORA
    ¿Cómo se construye una gastronomía de fiesta? ¿Cómo se entiende en una cultura como la hebrea las relaciones entre la alimentación y la espiritualidad? En Cocina judía para celebrar la vida, su autora, Débora Chomski, propone un recorrido histórico y cultural por una de las cocinas más antiguas y trascendentes de la gastronomía mundial, que ha ejercido una influencia innegable ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    36,40 €

  • ASADOS
    STEVENSON, SONIA
    Libro de recetas apetitosas para impresionar a familiares y amigos.Los asados son platos deliciosos y sanos que invitan a tener comidas de larga sobremesa y agradable conversación. Tanto las carnes y el pollo, como los pescados y las verduras asadas son recetas que se encuentran en este libro, además de sabrosas salsas ideales para acompañar estos platos. ...
    Reimpresión. Consultar disponibilidad

    20,00 €

  • COMER SANO Y CON FUNDAMENTO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Somos lo que comemos y, por tanto, debemos preocuparnos por saber cómo nos alimentamos.Conocer exactamente las propiedades nutricionales y dietéticas de las recetas, saber qué productos nos convienen más o menos. Eso es comer sano y con fundamento. En el libro "Comer sano y con fundamento" encontrarás una selección de platos que son apropiados para personas que tienen que cuida...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    23,95 €

  • RECETAS SABROSAS BAJAS EN FRUCTOSA
    KAMP, ANNE / SCHÄFER, CHRISTIANE
    Prácticamente uno de cada tres europeos occidentales padece molestias digestivas más o menos importantes tras la ingestión de fructosa. Para muchos es un malestar diario, ya que la alimentación moderna es rica en fructosa. Y ésta no solo se encuentra en las frutas. Sin embargo, con un cambio de alimentación las molestias producidas por la intolerancia a la fructosa mejoran de f...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    16,00 €

  • EL LIBRO DE POSTRES DE FALSARIUS CHEF
    FALSARIUS CHEF
    Dice Falsarius que esto no es un libro, es una putada. Como el Necronomicón o cualquier libro de esos malignos que siglos atrás condenaban y prohibían, porque su contenido nunca debería ser revelado. Un libro que podía haber sido escrito por H.P. Lovecraft, Poe o algún loco de esos, pero que le ha tocado escribir a él y ha sido su particular viaje al corazón de las tinieblas. Y...
    Pendiente de confirmar

    18,00 €

  • COMIDA SANA EN FIAMBRERA
    CLEA
    Recetas de cocina creativas, sencillas y originales para llevar al trabajo, al colegio? ...
    CONSULTAR

    10,50 €

  • AGUAS DEL MUNDO
    MUÑOZ SORIA, FAUSTINO
    Gran selección de aguas del mundo con análisis químico, características y curiosidades de cada una de ellas ...
    CONSULTAR

    19,50 €


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