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2237 resultados

GASTRONOMIA / cocina
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  • MIS PLATOS PREFERIDOS
    MERLÉ, JÉROME / JAMMES, LAURENCE / CLAMENS, MARC
    Pizzas, hamburguesas, brownies, helados? 22 platos divertidos, sencillos y deliciosos para compartir en familia o con amigos. Un libro de cocina simple y atractivo para niños a partir de 4 años. Una primera introducción a la cocina para pequeños lectores con ilustraciones coloridas y divertidas. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,50 €

  • LA COCINA AL VACÍO = SOUS VIDE CUISINE
    ROCA FONTANET, JOAN / BRUGUÉS FONTANÉ, SALVADOR
    Disponible (facturación en 24/48h)

    110,00 €

  • EL DETALLE EN EL DISEÑO CONTEMPORÁNEO DE OFICINAS
    PLUNKETT, DREW / REID, OLGA
    El diseño de oficinas ha dejado de ser una oda exagerada al aspecto comercial, como fue en su día; tampoco está necesariamente supeditado a una funcionalidad sin alma: ahora refleja las nuevas formas de trabajar, lo que da lugar a espacios laborables flexibles, que tanto los empleados como los clientes disfrutan por igual. Este libro analiza 42 de los mejores esquemas de interi...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    45,00 €

  • RECETARIO DE CARNES
    VARIOS
    Recetario de carnes es un recopilatorio amplio y surtido que reúne las mejores recetas de carnes rojas, caza y aves elaboradas en los fogones de la cocina tradicional vasca. El libro recoge la esencia de nuestra cocina, y se complementa con recetas actuales y originales. Desde las clásicas albóndigas, carne cocida con pimientos, costilla asada, lengua en salsa o hígado enceboll...
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    15,00 €

  • COCINA CREATIVA: PINTXOS
    SÁNCHEZ ENCINAL, JAIME
    A partir de ahora concebirá una manera de comer hasta ahora reservada a tabernas y barras. El arte de hacer pintxos, la cocina en miniatura que tan en boga se encuentra ahora. Podrá realizar desde recetas aptas para una reunión informal, como utilizar productos de lujo para un ágape especial. El libro se encuentra dividido en secciones según el ingrediente empleado para facilit...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    7,95 €

  • COCINA CREATIVA
    SÁNCHEZ ENCINAL, JAIME
    Disponible (facturación en 24/48h)

    7,95 €

  • COCINA CREATIVA
    SÁNCHEZ ENCINAL, JAIME
    Disponible (facturación en 24/48h)

    7,95 €

  • LA COCINA POPULAR DE MÁLAGA (NUEVA EDICIÓN)
    RUEDA GARCÍA, FERNANDO
    Pendiente de confirmar

    22,88 €

  • LAS MEJORES RECETAS DE CUPCAKES
    ESTERELLE PAYANY
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • 200 TAPAS DE ESPAÑA
    ACOSTA PÉREZ, ALBERTO DE JESÚS
    Este libro contiene las 200 tapas de la cocina española de toda la vida. Reúne toda la experiencia culinaria de Alberto Jesús Acosta, empresario y experto gastronómico que recoge una breve historia del tapeo en España, las tapas más famosas por región y tapas exclusivas descubiertas en los 30 años de experiencia viajes gastronómicos del autor por distintas zonas de la geografía...
    Pendiente de confirmar

    16,90 €

  • SERVICIOS Y OPERACIONES BÁSICAS EN EVENTOS Y RESTAURACIÓN
    VIVES SERRA, ROSER / LLAURADÓ I RAVENTÓS, MARTÍ / COLL NICOLAU, LLUÍS
    La obra está estructurada en seis bloques temáticos para facilitar el estudio de los mismos. La primera parte se centra en las operaciones de preservicio, es decir, en la preparación del material y de los equipos y mobiliario, y en la puesta a punto de la sala. La segunda parte presenta el servicio de alimento y bebidas, abordando las técnicas y tipos de servicio. En la tercera...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    36,00 €

  • RECETAS DE COCINA Y REMEDIOS NATURALES
    ALFARO, TXUMARI / OTEIZA, BRUNO
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,95 €

  • CUPCAKES DECORADOS
    MCNAUGHTON, FRANCES
    Recetas fáciles y divertidas, con instrucciones paso a paso, para hacer y decorar cupcakes y coberturas para cualquier ocasión ...
    CONSULTAR

    7,50 €

  • GALLETAS DECORADAS
    SLATTER, LISA
    Recetas fáciles y divertidas, con instrucciones paso a paso, para hacer y decorar galletas para cualquier ocasión ...
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    7,50 €

  • CAKE POPS
    TANTI, GINA
    56 recetas para hacer cake pops, unos sofisticados pastelitos colocados en un palito de chupa-chups. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    6,95 €

  • CUCINA E GASTRONOMIA VALENCIANA
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, ...
    Pendiente de confirmar

    12,00 €

  • FIESTA DE WHOOPIE PIES
    BARDI, CARLA
    ?Estos deliciosos y divertidos pastelitos rellenos, muy populares en los Estados Unidos y tan de moda hoy en nuestras pastelerías, son la propuesta perfecta para sorprender en una fiesta de cumpleaños, navidades, Halloween y cualquier otra ocasión especial o festiva.Cada una de las 59 recetas del interior, explicadas con sencillez y acompañadas de dos fotografías que muestran e...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    6,95 €

  • VALENCIANISCHE GASTRONOMIE UND KÜCHE
    ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA
    No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    12,00 €

  • COMO ELABORAR CERVEZA CASERA
    HUGHES,GREG
    Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías a toda página de las cervezas una vez terminadas. Imágenes detalladas de todos los pasos que le indicarán qué hacer en cada etapa del proc...
    Pendiente de confirmar

    24,50 €

  • EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL
    FREIXES, SERGI / PUNSOLA, ALBERT
    Todo lo que hay que saber sobre la cerveza artesana.La fabricación y consumo de cerveza artesana ha aumentado de manera exponencial en los últimos años. Pero no hay un libro que explique las claves de esta tendencia, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen.Gracias a esta obra se puede:- Saber qué es la cerveza artesana, cómo se fabrica, cuáles son...
    Pendiente de confirmar

    17,50 €

  • COCINA CON JOAN ROCA
    JOAN ROCA FONTANÉ
    COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cua...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    26,00 €

  • 365 CERVEZAS QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR
    MUÑOZ,JUAN
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,90 €

  • 100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS
    ARGUIÑANO, KARLOS / ARGUIÑANO, EVA / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / KOMIYAMA
    Las recetas que aparecen en este libro, con sus ingredientes, método de elaboración y sus respectivas fotos, han sido cocinadas por seis prestigiosos cocineros. Karlos Arguiñano, aporta la cocina sencilla y casera, la de toda la vida. Bruno Oteiza, envuelve esta cocina con un toque de vanguardia. Ramón Roteta, otorga arte y sabor, Enrique Fleischman, mimo y detalle, Iwao Komiya...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,95 €

  • COMER Y ADELGAZAR - SE PUEDE
    ARGUIÑANO, KARLOS / COVIÁN, FUNDACIÓN GRANDE
    COMER Y ADELGAZAR ¡SE PUEDE! combina de forma sencilla e inteligente las recetas de la dieta mediterránea de Karlos Arguiñano con los conocimientos científicos de nutrición de la Fundación Grande Covián dando como resultado este libro que no solo explica de forma divulgativa los principios de una dieta sana sino que te proporciona los medios para mantenerla de forma continuada,...
    CONSULTAR

    17,95 €

  • MP- 79,60? EXPSOBREMESA LORRAINE PASCALE( 4 EJE)
    PASCALE, LORRAINE
    CONSULTAR

    79,60 €

  • O POLBO E A SÚA COCIÑA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, e nunha cociña que poderiamos denominar moderna ou actual. En calquera c...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    14,50 €

  • TENGO UN HORNO Y SÉ CÓMO USARLO
    HIGUERAS, INMACULADA
    La bloguera Macu Higueras tiene un horno, sabe cómo usarlo y nos enseña en este libro cómo perderle el  miedo y que sea nuestro aliado perfecto a la hora de preparar deliciosos platos en tan solo 30 minutos. Con técnicas sencillas, sin complicaciones, pero controlando el resultado final para que no esté saturado de grasas ni de esas calorías vacías que vamos sumando a lo largo ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    21,90 €

  • COCINAR
    POLLAN, MICHAEL
    Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina. «Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos: el fuego, el agua, la tierra y el aire, y los utilizan -¡los dominan!- para realizar sus deliciosas alquimi...
    CONSULTAR

    23,90 €

  • DULCES Y REPOSTERÍA
    TIKAL, EQUIPO
    Caja con un dulce regalo: 9 libros de recetas para elaborar en casa la repostería más exquisita, con instrucciones claras y sencillas. Abarcan desde los tradicionales bizcochos, tartas, pasteles, galletas y magdalenas hasta las novedosos macarons, muffins, cupcakes, espumas y smoothies, o los más saludables postres con frutas. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    9,95 €

  • CÓMO ELABORAR PAN
    HADJIANDREOU, EMMANUEL
    Los cocineroplacer de el Hadjiandreopremios, tepan. Te dar ser. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    22,90 €


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