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GASTRONOMIA / cocina
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  • LE LIVRE DU MAÎTRE-GRILLEUR ET LE SECRET DES FEUX
    PÉREZ ESPINOSA, CARLOS OMAR
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    18,00 €

  • PUNCHS
    JENNIFER KANELOS WEINER
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • PASTA
    SABRINA FAUDA-ROLE
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • PAN, MASAS Y MERMELADAS
    EQUIPO EDITORIAL
    Con la intención de retomar el origen natural del pan, pero con toda la herencia cultural de los diversos pueblos que han aportado mil y una variedades, este libro es un compendio de recetas caseras de panes tradicionales como la hogaza o la chapata, pero también de panes alternativos salados, de masas dulces y de panes cuyos ingredientes son aptos para personas celíacas. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    9,95 €

  • ROOTS
    ROCA FONTANÉ, JOAN
    Disponible (facturación en 24/48h)

    20,00 €

  • APERITIVOS ORIGINALES
    FAUDA-RÔLE, SABRINA / IDA, AKIKO
    Un buen pan, una base rica e ingredientes de sabores y colores intensos para dar una nueva vida al aperitivo más allá de las patatas, las aceitunas y los cacahuetes. Vegetales, con carne, con pescado y con queso, este libro presenta más de 70 recetas de montaditos que requieren la mínima preparación y ofrecen el máximo sabor. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    15,00 €

  • PASTA DELICIOSA
    LUI, VIVIAN / WALL HARRIS, VICTORIA
    Pasta corta, larga, rellena, al horno? La pasta nos gusta de todas las clases y de todas las maneras. Aquí encontrarás más de 80 exquisitas recetas fáciles y rapidísimas de preparar para degustar en cualquier momento, desde las clásicas hasta las más originales, desde las más ligeras hasta las más generosas. Este libro es la prueba de que con unos pocos ingredientes comunes se ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    15,00 €

  • PLATOS VEGETARIANOS NUTRITIVOS
    GARNIER, VIRGINIE / MISKIN, CASPAR
    Este libro recoge más de 80 recetas de platos vegetarianos completos y sabrosos para el día a día: energéticos, donde los cereales son los protagonistas; ligeros, con hortalizas crudas y cocidas al vapor; reconfortantes, para cuando te apetezca un menú más sustancioso, y proteínicos, en los que se saca todo el partido a las proteínas vegetales. Sean cuales sean tus necesidades ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    15,00 €

  • ENSALADAS SALUDABLES
    QUINN, SUE / WALL HARRIS, VICTORIA
    Las ensaladas no solo son buenas para la salud, sino que además pueden ser tan variadas y consistentes como cualquier otro plato cocinado. De cereales, legumbres, hortalizas, carne, pescado o queso y aderezadas con salsas diversas, este libro reúne más de 60 recetas de ensaladas tan sabrosas como nutritivas para comidas y cenas sanas y ligeras. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    15,00 €

  • LO MEJOR DE NUESTROS RECETARIOS
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    10,00 €

  • UN AÑO DE DULCES
    OBREGON, ALMA
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    19,90 €

  • PEIXES E MARISCOS. AS RECEITAS DE BENIGNO CAMPOS
    CAMPOS MELÓN, BENIGNO
    Partindo dos saberes populares de cociña do mar en Galicia, Benigno Campos seleciona 150 das súas receitas máis coñecidas, incluíndo algunhas inéditas. Unha viaxe polo pracer dos sentidos! ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    20,50 €

  • EL CHOCOLATE
    MARTÍN ARRIBAS, MARÍA ÁNGELES
    Afrodisíaco, adictivo, medicinal, favorecedor del acné y la caries, antidepresivo... todo esto se ha dicho sobre el chocolate. En los últimos años, la investigación científica acerca del cacao parece corroborar que el chocolate puede tener efectos beneficiosos para la salud, destacando los ácidos grasos insaturados que contribuyen a controlar el colesterol; la fibra que regula ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    12,00 €

  • RECETAS FÁCILES Y ARTESANAS 3
    ESTÉVEZ DÍAZ, TERESA
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    15,00 €

  • TU ENSALADA PARA LLEVAR
    ABRAHAM, BÉRENGÈRE
    Imagina una ensalada compuesta de distintas capas artísticamente dispuestas en un tarro de cristal transparente para llevar de picnic, a la oficina, o simplemente para degustar de forma deliciosa y equilibrada en casa. Esta exquisita reinvención de la ensalada es, a la vez, estética, sabrosa, nutritiva y práctica, y además se puede preparar con antelación y conservar de un día ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    14,94 €

  • EN EL RESTAURANTE
    CHRISTOPH RIBBAT
    Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y de curiosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende un puente entre los más selectos restaurantes de...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    17,95 €

  • SHOKU-IKU
    SANO, MAKIKO
    Shoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables para el cuerpo. En este libro, Makiko Sano revela los secretos del Shoku-Iku ?y de cómo consiguen los japoneses gozar de tan buena salud? mediante una serie de ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    20,00 €

  • SMOOTHIES
    LOUET, MIREILLE
    Disponible (facturación en 24/48h)

    14,50 €

  • ELKANO
    ARREGI, AITOR / CARDENAL, JUAN PABLO
    En su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega «unas parrillas de fierro». Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, «el rey del rodaballo», reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado moderno de pescados desde su restaurante Elkano, que ahora cuenta con una estrella M...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    39,50 €

  • XEMEI. COCINA VENEXIANA EN BARCELONA
    COLOMBO, MAX / COLOMBO, STEFANO / SARABIA, JON
    Carlo Goldoni, en su comedia I due Gemelli Veneziani (1750), ya utiliza el término para referirse a los gemelos biológicos. En realidad se escribe zemei, pero xemei es la licencia oral más poética. Así es como se conoce a los hermanos Max y Stefano Colombo y este es también el nombre de su restaurante del Poble Sec: Xemei. Este libro es la increíble historia de cómo estos dos p...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    29,50 €

  • VEGETARIANOS CON CIENCIA
    MARTÍNEZ ARGÜELLES, LUCÍA
    ¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    17,95 €

  • ELKANO (INGLÉS)
    ARREGI, AITOR
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    39,50 €

  • RECETAS SENCILLAS Y NUTRITIVAS PARA RUNNERS
    GONZÁLEZ HERNÁNDEZ, GUADALUPE
    Correr es una forma sencilla y saludable de contribuir al bienestar físico. Cada receta de este libro va acompañada de las razones por las que los nutrientes que participan en ella nos benefician como deportistas, además de una detallada información nutricional y de adecuación para algunos tipos de regímenes alimenticios o dietas específicas. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    9,95 €

  • CÓMO HACER CERVEZA
    SUSAETA, EQUIPO
    Con un poco de empeño es posible elaborar una más que aceptable cerveza casera. Para fabricarla no necesitamos muchos ingredientes ni un equipo demasiado complicado. Después de repasar las características de las cervezas más famosas, podremos llegar a elaborar una que se adapte a nuestros gustos y exigencias. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    4,95 €

  • DELICATESEN PARA PERROS
    SUSAETA, EQUIPO
    El "rey peludo" de la casa necesita que de vez en cuando lo agasajen con algo especial, único... ya sea para premiarlo en su entrenamiento y educación o, por ejemplo, por su cumpleaños. En este libro, proponemos una serie de recetas, con fotografías a todo color, de delicatesen para perros que harán las delicias de las mascotas de la familia. Perfectas para una dieta saludable ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • POSTRES EN VASO
    ARROYO, ROCÍO / PALLÀS, DAVID
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • EL LIBRO DEL ASADOR Y EL SECRETO DE LOS FUEGOS
    PÉREZ ESPINOSA, CARLOS OMAR
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    18,00 €

  • DONOSTIAKO GAURKO ETA BETIKO PINTXOAK
    AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA
    Donostiako taberna eta pintxorik ospetsuenak ezagutzeko ibilbide historiko bat proposatzen digu Donostiako gaurko eta betiko pintxoak liburuak: pintxorik klasikoenetatik -Gilda mitikotik- abiatu, eta berritzaileenetarainoko txango bat. Liburu honetan bildutako errezetak pintxogintzan itzal luzea duten 25 tabernari esker eskuratu ditugu; hain zuzen ere, Donostia museoaren pintxo...
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    25,00 €

  • PINTXOS DE LÉGENDE DE DONOSTIA-SAINT SÉBASTIEN
    AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA
    Pintxos de légende de Donostia - Saint Sébastien propose une promenade historique au fi l des bars de Saint-Sébastien et de leurs pintxos les plus emblématiques, des plus classiques - tels que le mythique Gilda - aux plus innovants. Les recettes qui composent ce livre, dont beaucoup ont été primées, ont été glanées auprès de 25 bars constituant autant de références en la matièr...
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    25,00 €

  • PINTXOS DE LEYENDA DE DONOSTIA
    AZPEITIA SALVADOR, JOSEMA
    Pintxos de leyenda de Donostia propone un recorrido histórico por los bares donostiarras y sus pintxos más emblemáticos, desde los clásicos, como la mítica Gilda, a los más innovadores. Las recetas que componen este libro, muchas de ellas premiadas, han sido cedidas por 25 bares que son auténticas instituciones en la materia, y que han hecho de Donostia un museo vivo del pintxo...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    25,00 €


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