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2239 resultados

GASTRONOMIA / cocina
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  • GUÍA DE VINOS GOURMETS 2017
    GRUPO GOURMETS
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    19,00 €

  • EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
    OTTOLENGHI, YOTAM
    YOTAM OTTOLENGHI es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un ampli...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    24,93 €

  • CASA SOLLA, PEPE SOLLA
    GONZÁLEZ SOLLA, JOSÉ
    Disponible (facturación en 24/48h)

    50,90 €

  • LA COCINA DE LA LIBERTAD
    ANSÓN, RAFAEL
    Hace unas décadas, Francia regaló al mundo la nouvelle cuisine, la nueva cocina. Desde los años noventa, España promueve la nueva nouvelle cuisine y la nueva gastronomía. Impulsada por la creatividad absoluta en los fogones y una era de comunicación sin precedentes, la cocina española rompe con los códigos establecidos y conquista un espacio de libertad que se extiende al rest...
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    34,90 €

  • CUPCAKES
    TORRES, LAURA
    La historia de estos deliciosos pastelillos se remonta a principios de 1800, y su nombre se debe a la utilización de la taza (cup) para medir sus ingredientes y su uso como molde. Los cupcakes son un postre muy popular y últimamente se han convertido en todo un boom de la repostería casera. Con un aspecto muy parecido al de las magdalenas, se decoran con diferentes glaseados, c...
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    19,95 €

  • LAS CERVEZAS EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
    Un homenaje a la cerveza y su cultura, y al peso que tiene en la gastronomía Hoy en día, hay una cerveza ideal para cada momento y también para cada plato. Este libro, con prólogos de Javier López del Hierro, Consejero Delegado de Mahou San Miguel, y Rafael Ansón, presidente de la  Real Academia de Gastronomía, se inicia con un recorrido por la historia, las materias primas y l...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,50 €

  • SUPER FOODS
    PENALVA COMENDADOR, NURIA
    Disponible (facturación en 24/48h)

    3,00 €

  • GUÍA PEÑIN SPANIENS WEINFÜHRER 2017
    PEÑÍN, JOSÉ
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    30,00 €

  • PEÑIN GUIDE TO SPANISH WINE 2017
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    30,00 €

  • RECETAS SECRETAS PARA ENCURTIDOS, CONSERVAS Y ALMÍBARES
    M. TOMALINI
    El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño. * Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para hac...
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    20,65 €

  • COCINA CANARIA
    SUSAETA, EQUIPO
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • GRANDES RECETAS CON TOFU
    CUENCA, ROCIO / URIEL, ROBERTO
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • PINTXOS. TASTY SPANISH TIDBITS
    LÓPEZ, CONCHA / GARCÍA, LAURA
    Just follow the simple instructions to achieve the results seen in the photographs. We've chosen the most delicious and innovative recipes created by experienced chefs and professionals. What's more, we've tried each one out three times to ensure the best results. Enjoy them! ...
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    9,95 €

  • RECETAS A LA TAZA
    MCELROY, PAM
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • RECETAS DE COCINA CON CROCK-POT
    CUENCA, ROCIO / URIEL, ROBERTO
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • 500 PLATOS LIGEROS
    GRAY, DEBORAH / DINGMANN, EMILY
    500 recetas para cualquier hora del día u ocasión, desde desayunos, almuerzos y comidas principales hasta postres ligeros para impresionar a sus comensales. Entre las recetas se incluyen: tortitas de ricotta y arándanos; cestitas picantes de huevo y jamón; suflé de pesto y tomate; fajitas de pollo al estilo mexicano; sopa aromática de gambas; cazuela de pollo y chorizo; pizza f...
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    12,00 €

  • ALTA COCINA EN LA MESA DE TU CASA, DE LE CORDON BL
    LE CORDON BLEU
    Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraci...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    24,90 €

  • DELICIOUS MARTHA
    MARTA SANAHUJA
    Delicious Martha, la influencer gastronómica española con más seguidores en la red, nos brinda en su primer libro una experiencia gastronómica por las tendencias más actuales (los vermuts, los brunchs), sin olvidar nunca los clásicos (las meriendas, los desayunos, las cenas), dándoles siempre una mirada actual y llena de delicadeza.Prepárate para disfrutar de recetas tan sencil...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    17,90 €

  • SOPAS DETOX
    ANGELA BLATTEIS
    Con más de 50 sencillas recetas y un plan detox flexible y fácil de seguir, aprenderás a nutrir y depurar tu cuerpo. Prepárate para rejuvenecer, revitalizarte y recuperar tu salud, ¡sorbo a sorbo! ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • KIT SMOOTHIES
    FERN GREEN
    Bonito, práctico y con una cuidada presentación, el kit Smoothies. La solución antioxidante incluye:? un recetario con una selección de deliciosos zumos, smoothies, shots y bebidas lácteas;? una botella de cristal con tapón metálico para conservar y transportar las bebidas y poder tomarlas a todas horas y en todas partes;? un juego de etiquetas para indicar el contenido de la b...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • COME CONMIGO
    Come conmigo no es un recetario de cocina al uso, sino una recopilación de las recetas favoritas de más de treinta personajes del mundo de la cultura, el cine, el deporte, el periodismo, la cocina? explicadas por ellos mismos. Entre ellos se encuentran: Paco León, Hugo Silva, Miguel Ángel Silvestre, Adriana Ugarte, Belén Rueda, Javier Cámara, Rosario Flores o Alejandro Amenábar...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    5,95 €

  • GRANDES CHEFS EN CASA
    ¿Te has preguntado alguna vez qué les gusta cocinar a los grandes chefs en la intimidad de su hogar, lejos del fragor de los fogones de sus restaurantes? En este libro, algunos de los grandes maestros de la cocina mundial, como Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Elena Arzak, Massimo Bottura, Wylie Dufresne, Jamie Oliver, Ramsay o Joan i Jordi Roca presentan sus recetas favoritas...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    28,50 €

  • SLOW COOKER. RECETAS PARA OLLAS DE COCCIÓN LENTA
    MIRANDA ARBIZU, MARTA
    " Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slow cooking una forma muy cómoda de cocinar a través de la cual podía obtener guisos deliciosos de texturas increíbles. La olla de cocción lenta es una gran aliada para practicar una cocina suculenta, ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,95 €

  • BASICOS DE LA REPOSTERIA
    CALCAGNO, ELISA
    En este libro encontrarás 26 recetas base de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen la base culinaria para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. El bizcocho de chocolate, el hojaldre, el cheesecake, las trufas, la ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,50 €

  • MERMELADAS
    Elaborar mermeladas caseras es uno de los grandes placeres que ofrece la cocina a grandes y pequeños. ¡Y es muy fácil lograr espectaculares resultados en poco tiempo! En este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para preparar deliciosas mermeladas con fruta fresca, para tomar en las clásicas tostadas del desayuno o para utilizar en un sinfín de platos dulces y salados....
    Disponible (facturación en 24/48h)

    12,95 €

  • VINOS DULCES DEL MUNDO Y CUATRO QUESOS AZULES
    CASTELLVÍ DE SIMÓN, SARA
    Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer por tu mesa y tu paladar. En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de sabores para el paladar que, aunque habitualmente se sirven para acompañar postres, también son ideales para maridar con quesos azules. En este recorrido el lector descubrirá, además...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    12,95 €

  • THE SHA RECIPES TO LIVE LONGER AND BETTER
    SHA
    Food plays an essential role in our physical and mental health. This cookbook explains how integral nutrition is able to strengthen not only our vitality and well-being but also our body?s cleansing and self-healing abilities and how it can help slow the aging process as well. This type of nutrition consists of eating grains, legumes, vegetables, fruits, seeds, nuts and seaweed...
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    9,99 €

  • TARTAS DE MATHA STEWART
    MARTHA STEWART LIVING
    Un dulce (o salado) perfecto para cada ocasión. Los editores de Martha Stewart Living incluyen 150 recetas: algunas saladas, algunas dulces; algunas son lo suficientemente simples para cualquier día de la semana, mientras que otras son lo suficientemente elegantes para eventos especiales. En todo momento, los lectores encontrarán una gran variedad de rellenos y masas, ingredien...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    26,00 €

  • DIETA PALEO MEDITERANEA
    ¿Quiere probar la dieta paleo sin comer grandes cantidades de carne? ¿Desea seguir una dieta paleo y a la vez mediterránea con riquísimos sabores y claros beneficios para la salud? Pruébela! La dieta paleo-mediterránea ofrece lo mejor de ambos mundos. R ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    20,90 €

  • MEL NAS FILLOAS!
    GARRIDO CARAMÉS, ROCÍO
    Doces de sempre cunha nova ollada para continuar a tradición. Bicas, roscas, tortas, cocadas, torradas... Dende as chulas de calacú á tortilla romana de Muros. ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    21,75 €


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