DICCIONARIO DE HOSTELERÍA

DICCIONARIO DE HOSTELERÍA

JESÚS FELIPE GALLEGO ,RAMÓN PEYROLÓN MELENDO

46,00 €
IVA incluido
Editorial:
PARANINFO
Fecha de edición:
01/01/2004
Materia
TEXTO
ISBN:
978-84-283-2883-8
Páginas:
888
Idioma:
Castellano
Encuadernación:
mapa en hule hidrófugo
Colección:
VARIAS
46,00 €
IVA incluido
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Diccionario - Vocabulario en seis idiomas.

Este diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de la Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta terminológica que puedan utilizar profesionales, enseñantes y especialmente alumnos de las escuelas de hostelería, precisamente en una actividad moderna, con escasa bibliografía y a veces con dependencia de vocablos procedentes de otras lenguas, concretamente del francés y del inglés.

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