Búsqueda de Editorial : PLANETA / Colección : CIENCIA Y COCINA

5 resultados

  • COMETE EL TARRO
    MARTA VERGES
    A medio camino entre la filosofía healthy y el Hágalo usted mismo, la moda estadounidense de los Mason Jars ?o tarros de cristal? se ha impuesto como el nuevoformato estrella de la fiebre gourmet. Y es que, además de las ventajas estéticas que el vidrio tiene sobre el plástico del tupper, lo cierto es que los tarros permitenconservar mejor la comida, calentar platos sin que los...
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    16,90 €

  • SABORES DE SIEMPRE
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena: ese es el poder de la gastr...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    22,90 €

  • COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
    JOAN ROCA / SALVADOR BRUGUÉS
    «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desde hace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológico es el control, la precis...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    26,00 €

  • FÁCIL Y RESULTÓN
    D'AMBROSIO, GONZALO
    Recetas divertidas, creativas, ingeniosas?, y es que Gonzalo D?Ambrosio se desenvuelve como nadie entre fogones. Sus platos son imaginativos, repletos de trucos eficaces, cuidados hasta el más mínimo detalle, y lo más importante: con ellos siempre acertarás, pues sus recetas ¡son tan rápidas y fáciles de hacer! Y, porsupuesto, riquísimas.Pastas, risottos, sabores latinos, orien...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    18,90 €

  • PACK A MI MANERA
    ARGUIÑANO, KARLOS
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    22,90 €