Mi compra 0
- Ver Mi Compra

Búsqueda de Editorial : UNIVERSIDAD DE BARCELONA / Materia : GASTRONOMIA / Colección : BIBLIOTECA UNIVERSITÀRIA

1 resultados

Ordenar por

CUINA DE RELACIONS

BERNARDO VILAMITJANA, MERCÈ / ARBUSSÀ REIXACH, ANNA / ESCALANTE ÁLAMO, RAÚL

L'èxit de la cuina catalana en les últimes dècades és indiscutible. La personalitat i el lideratge dels cuiners, la creativitat de les receptes, l'esperit innovador i el funcionament dels equips han estat objecte d'anàlisi i estudi. Qui més qui menys coneix un cuiner, n'ha llegit algun article o l'ha vist als mitjans. Però com s'ha arribat a aquest reconeixement? Què ho fa que ...

CONSULTAR

16,00 €

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-131653276-1', 'auto'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('send', 'pageview');

Búsqueda de Editorial : UNIVERSIDAD DE BARCELONA / Materia : GASTRONOMIA / Colección : BIBLIOTECA UNIVERSITÀRIA

1 resultados

¿Que son las Cookies?