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GASTRONOMIA / cocina
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  • LAS RECETAS DE LA ABUELA
    CUESTA DEL RINCÓN, MÁXIMA / ARESPACOCHAGA, MARINA
    Ilustraciones de Marina Arespacochaga. El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Máxima. De su enj...
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    26,00 €

  • 50 RECETAS CON MORAS
    FRAGA SÁNCHEZ, XESÚS
    Las 50 recetas de este libro pretenden ofrecer una panorámica de los múltiples modos de utilizar en la cocina las conocidas moras, grosellas, arándanos y frambuesas, pero también las uvas espina o las bayas del saúco.Mermeladas, tartas, todo tipo de postres, platos salados o bebidas... Aquí hay 50 ideas para darle buen uso a ese cesto de moras con el que hemos regresado de dar ...
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    16,00 €

  • MANUAL DEL CERVECERO Y FABRICANTE DE BEBIDAS GASEOSAS Y FERMENTADAS
    CAMPANO, LORENZO
    Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas y fermentadas aporta a los lectores los métodos de mayor importancia conocidos respecto a la fabricación de las aguas y las bebidas gaseosas, tan necesarias en climas cálidos. En cuanto a la cerveza, primera parte de este Manual, se habla de las sustancias empleadas en su fabricación: preparación de la malta, humectació...
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    11,00 €

  • SEMILLAS GERMINADAS Y BROTES TIERNOS
    CUPILLARD, VALÉRIE
    Disponible (livraison en 24/48h)

    14,00 €

  • RECETAS ESCOGIDAS THERMOMIX
    Disponible (livraison en 24/48h

    5,95 €

  • RECETAS ESCOGIDAS COCINA ESPAÑOLA
    Disponible (livraison en 24/48h)

    5,95 €

  • REPOSTERIA CASERA
    SUSAETA, EQUIPO
    Esta caja contiene 40 fichas de deliciosas recetas de repostería casera, explicadas paso a paso, con atractivas ilustraciones. ¡Una forma práctica y original de guardar y utilizar nuestros platos favoritos! ...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    5,95 €

  • SERVICIO DE VINOS
    DE LA RIVA GARCÍA, JOSÉ ÁNGEL
    El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elaboración hasta su servicio y posterior cata. Introducir el vino en establecimien...
    Disponible (livraison en 24/48h

    25,19 €

  • PESCADOS Y MARISCOS
    THERMOMIX
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    37,44 €

  • TAPAS
    VV. AA
    Disponible (livraison en 24/48h)

    12,00 €

  • EL MADUIXOT: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    RUSCALLEDA, CARME
    Disponible (livraison en 24/48h

    6,95 €

  • CÓMO PARECER UN GRAN CHEF SIENDO UN PERFECTO INÚTIL
    ANKLI , WALTER J.
    Cuántos libros de cocina no te habrá regalado tu madre en navidades, año tras año, obstinada en que aprendieras todas esas recetas sofisticadas, esas recetas que te parecían imposibles, horrorosas, complejas, repletas de ingredientes que ni siquiera sabías que existían? Nosotros compartimos tu dolor y te comprendemos.No, no haremos de ti un chef, no serás nunca un buen cocinero...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    17,00 €

  • TAPAS Y APERITIVOS - FACSÍMIL 1944
    SARRAU SERVEN, JOSE
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    10,90 €

  • EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES
    MARCH FERRER, LOURDES
    Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar " productos de confianza " y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES complementario de «El libro de...
    Disponible (livraison en 24/48h

    15,95 €

  • COCINA DE SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA, LA
    VALLEJO-NÁGERA DEROULEDE, SAMANTHA
    Pionera en la creación de servicios de catering en nuestro país, Samantha Vallejo-Nágera, más conocida como Samantha de España, ha creado escuela y se ha convertido en una referencia indispensable en el mundo de la gastronomía.En este libro, magníficamente ilustrado, Samantha nos propone más de 60 recetas fáciles, asequibles, sanas, económicas y prácticas, con un estilo diferen...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    20,00 €

  • 1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA, SIMONE
    Una nueva edición totalmente renovada de " 1080 recetas de cocina " , el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar.De este libro presente en los hogares españoles a lo largo de treinta y siete años, con más de 3.000.000 de ejemplares vendidos, los maestros de la cocina han dicho: " El libro de Simone forma parte ya, con letras de or...
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    15,90 €

  • QUESOS ESPAÑOLES
    SUSAETA, EQUIPO
    Cremoso, curado, con hierbas, dulce, picante..., en este interesante libro nos aventuramos en un sabroso viaje a través del vastísimo panorama de los quesos españoles. Cada queso se presenta con sus características, elaboración, historia, etc., y además, incluye una selección de recetas típicas de cada región acompañadas por fotografías. ...
    Disponible (livraison en 24/48h

    5,95 €

  • LA GASTRONOMIE, OU L'HOMME DES CHAMPS
    BERCHOUX, JOSEPH
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    8,50 €

  • RECETAS VEGETARIANAS FACILES Y DELICIOSAS
    VIRTUDES,JOSE
    Cada vez son más las personas con problemas de alergias alimentarias,por ello esta innovadora obra hace posible adaptar sus 78 recetas vegetarianas a todos aquellos que o son veganos o tienen intolerancias a la lactosa, el gluten, el huevo, etc., para que también puedan disfrutarlas sin perder su sabor.Cada vez son más las personas con problemas de alergias alimentarias, por el...
    Disponible (livraison en 24/48h

    18,00 €

  • TECNICAS COMUNICACION EN RESTAURACION
    Consulter

    17,00 €

  • ARROCES CON THERMOMIX
    SUSAETA, EQUIPO
    El arroz es el alimento principal de más de la mitad de la población mundial. Su cultivo y su consumo se han extendido por todos los rincones del planeta y se ha incorporado a las cocinas tradicionales de los países de medio mundo. Este libro, tras una breve introducción, ofrece al lector interesantes sugerencias para elaborar ricos platos de arroz de origen muy variado, aprove...
    Disponible (livraison en 24/48h

    5,95 €

  • COSTURA PARA DECORAR LA CASA
    MAZEK, BEATE
    Este libro ofrece varias propuestas de labores de siempre para la casa, no solo decorativas sino también de uso práctico, que cada uno podrá confeccionar y coser. Después de elegir el proyecto según las preferencias y posibilidades particulares, será posible darle un aspecto personalizado o multitud de variaciones mediante la libre elección de colores y diseños.? Diversos y enc...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    11,50 €

  • POSTRES DELICIOSOS
    EVA ARGUIÑANO
    En este recetario Eva Arguiñano nos presenta 90 deliciosas recetas para hacer en casa. Hay postres, meriendas, desayunos y caprichos para cualquier hora. En esta obra prima la variedad. Hay productos para todos los gustos. Encontramos varios tipos de bizcochos, galletas, pasteles, pastas y tartas. También Eva ha incluido sorbetes, natillas, granizados mousses, milhojas, helados...
    Disponible (livraison en 24/48h

    19,95 €

  • COCINA SIN SAL
    NEWBURY, AIDA
    Con las recomendaciones de este libro, el lector conseguirá dos cosas: disminuir la cantidad de sal en sus alimentos, y mejorar incluso su sabor. Desde ahora, dispondrá de una gran cantidad de recetas de fácil elaboración, pero ya no las tendrá que comer ...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    8,00 €

  • UN RECETARIO NAVARRO DE COCINA Y REPOSTERÍA (SIGLO XIX)
    SERRANO LARRÁYOZ, FERNANDO / CAPISTEGUI GORASURRETA, FRANCISCO JAVIER / ZABALZA ALDAVE, MARÍA ITZIAR
    La proliferación de libros de cocina y repostería impresos que se dio a lo largo del siglo xix por toda España contrasta con la escasez de recetarios manuscritos navarros conocidos de esa época. Su pérdida o la dificultad de su consulta, al estar algunos de ellos en manos privadas, aportan un especial interés a la edición y el estudio de este pequeño repertorio gastronómico de ...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    25,00 €

  • MIS PRIMERAS RECETAS Y JUEGOS
    WALT DISNEY COMPANY
    El primer contacto con los alimentos sólidos es el inicio de una etapa fascinante en el desarrollo de los niños. Generalmente esto ocurre a partir del cuarto mes de vida. Estos primeros alimentos son de suma importancia, no solo por sus cualidades nutritivas, sino también porque servirán de base para una dieta saludable para toda la vida. En esta etapa, comenzará a descubrir nu...
    en attente de confirmation

    17,95 €

  • ATLAS ILUSTRADO DE INTERIORES
    SUSAETA, EQUIPO
    Esta historia de la decoración de interiores desde 1700 no es un relato sobre diseñadores de renombre, o el estilo de los grandes palacios y mansiones. Es la historia de cómo las clases medias decidieron disponer y decorar su casa, sobre cómo lo habría he ...
    Disponible (livraison en 24/48h

    19,95 €

  • LA COCINA DE TODOS LOS DÍAS. RECETAS CASERAS
    EQUIPO EVEREST
    Un libro de regalo entrañable que recupera los sabores y aromas de la cocina de siempre para todos aquellos que quieren disfrutar de la cocina auténtica de toda la vidaLa cocina que se hacía en todas las casas a diario y también la de los días de fiesta.Una rica y variada selección de deliciosas y sabrosas recetas tradicionales, para que, a pesar de las prisas del mundo de hoy,...
    en attente de confirmation

    19,95 €

  • RENUEVA TUS RECETAS DE SIEMPRE
    XABIER GUTIÉRREZ
    Un libro sin tapujos. 60 recetas de cocina donde fundo magia y razón, cocina tradicional y cocina moderna, solidez y lógica con sueños irreales, estética con pragmatismo, cocina practica con cocina soñada.Pero no nos vayamos por las ramas. Un libro practico con recetas tradicionales y otras tantas reinterpretaciones de las mismas. Así de fácil. Así de fácil de hacer son sus rec...
    en attente de confirmation

    14,94 €

  • 365 POSTRES
    EQUIPO EVEREST
    Un libro de regalo entrañable que recupera los sabores y aromas de la repostería de siempre. Un postre para cada día del año: 365 recetas explicadas con todo detalle y acompañadas de sugerentes fotografías, breves notas anecdóticas y dietéticas y consejos útiles.Desde los postres tradicionales de los días de fiesta más señalados, hasta los elaborados a base de productos de temp...
    Disponible (livraison en 24/48h

    19,95 €


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