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GASTRONOMIA / cocina
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  • ALIMENTOS QUE CURAN
    PÉREZ-CALVO, JORGE / BENÍTEZ, PILAR
    Este libro es un recorrido por los elementos básicos que debería conocer cualquier persona que quiera gobernar su salud en el entorno actual. A diferencia de sus obras anteriores, el Dr. Pérez-Calvo no se centra solamente en el tema de la nutrición, sino que junto a Pilar Benítez, nos hablan de 3 pilares fundamentales para la vida: los alimentos, las emociones y la sexualidad. ...
    Disponible (livraison en 24/48h

    7,95 €

  • ARTE FOODIE
    LÓPEZ PINOS, LAURA
    «Me gusta comer bien y soy una amante de todo lo relacionado con la gastronomía desde muy pequeña. De niña, el mejor regalo que me podían hacer era llevarme a comer a un restaurante y mis juguetes eran sartenes, platos y cazuelas.Hace tres años, durante un viaje a Tokio, descubrí Instagram y desde entonces he subido a la red miles de fotografías de los platos que me gustan y qu...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    21,50 €

  • RECETAS POR 5 €
    FERNANDO CANALES
    Aperitivos sugerentes, entrantes atractivos, ensaladas divertidas, sopas y cremas imaginativas, verduras y hortalizas suculentas, arroces sorprendentes, carnes y pescados jugosos o postres dulces y salados…No hay plato que se le resista al prestigioso chef Fernando Canales, y es que con este libro descubrirás cómo preparar las mejores recetas, de forma fácil y con un detallado ...
    Disponible (livraison en 24/48h

    5,95 €

  • SUPERFOODS
    ZAPLANA, CARLA
    ¿Sabías que los açais contienen hasta cinco veces más antioxidantes que los arándanos? ¿O que los brotes de alfalfa tienen el doble de proteínas, cuatro veces más calcio y dos veces más hierro que el resto de los vegetales? ¿Sabías que el cacao es el antioxidante de la felicidad o que la cúrcuma es el mayor anticáncer que existe? ¿Y que el polen de abeja es un superalimento muy...
    Disponible (livraison en 24/48h

    17,90 €

  • EVOLEUM GUIA DE ACEITES 2016 (ESP/ING)
    en attente de confirmation

    19,50 €

  • EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - REDUX
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FO
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    35,00 €

  • MUGCAKES SALADOS
    LENE KNUDSEN
    Disponible (livraison en 24/48h)

    4,95 €

  • CÓMO CATAR CERVEZA
    MOSHER, RANDY
    Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, perosolo unos pocos saben realmente cómo catarla.Probar una cerveza es una viva exploración dela cultura, la química y la creatividad que haceque la cerveza artesanal sea tan maravillosamentecompleja. Mejore la apreciación de cada vasoentendiendo los puntos más delicados de sufabricación, su servicio, su sabor y su maridaje.• 10.000 años d...
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    29,95 €

  • EL ARTE DE NARRAR LA HISTORIA LOS AROMAS Y LOS SABORES DEL QUESO
    DE ASIS RUIZ MORALES, FRANCISCO / CASTEL GENIS, JOSE Mº / FRESNO BAQUERO, MARIA DEL ROSARIO / RUBINO
    Con este libro los autores pretenden que cualquier persona interesada en el mundo de los quesos disponga de las bases necesarias para describir las características y particularidades que presentan los diferentes tipos de queso. De este modo, se ofrece l ...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    15,00 €

  • SPORT & COOK
    PÉREZ CONILL, GABRIEL
    En general, la gent sol associar l'esport amb els carbohidrats i la proteïna animal. I potser també amb els complements alimentaris que es venen a l'engròs per internet. Però això és perquè encara no han llegit aquest llibre, que ofereix una perspectiva totalment diferent. Per a Astrid Barqué, si vols aconseguir els millors resultats, tria menjar natural. Aparca la monotonia ...
    Disponible (livraison en 24/48h

    25,00 €

  • JERUSALÉN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO
    OTTOLENGHI, YOTAM
    Disponible (livraison en 24/48h

    30,00 €

  • UNA DUENDA EN LA COCINA
    MARTÍNEZ ESTESO, LORENA
    en attente de confirmation

    23,90 €

  • ATLAS ILUSTRADO DE LA MATANZA TRADICIONAL DEL CERDO
    BALASCH BLANC, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En este libro se muestran todos los pasos de una matanza tradicional y además se describen los utensilios necesarios, las distintas razas de cerdo y la elaboración de los productos que se obtienen a partir de ella: chorizo, longaniza, sobrasada, panceta, farinato, salchichón, botifarró, lomo, botillo..., y por supuesto, su majestad el jamón, con una descripción de los embutidos...
    Disponible (livraison en 24/48h

    19,95 €

  • ESTUCHE NAVIDAD KARLOS ARGUIÑANO
    KARLOS ARGUIÑANO
    A mi manera¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión, nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía regional española: bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido m...
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    46,80 €

  • PASTELES PINTADOS
    COLLINS, NATASHA
    Pasteles pintados proporciona instrucciones paso a paso para 30 impresionantes creaciones, que incluyen desde obras clásicas hasta creaciones contemporáneas, de lo extravagante hasta lo deliciosamente romántico. ...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    27,00 €

  • DELANTAL LITERARIO POE / MAX
    MAX
    Disponible (livraison en 24/48h)

    14,96 €

  • DELANTAL LITERARIO INFANTIL
    CELEJ, ZUZANNA
    Zuzanna Celej ha diseñado este divertido delantal infantil. Especialmente indicado para los pequeños reposteros, en este delantal aparece Tania, la fascinante protagonista de nuestro primer libro infantil, Tania Val de Lumbre. ...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    14,96 €

  • LAS COMBINACIONES DE ALIMENTOS
    SPONG, T.
    Los efectos de la dieta sobre nuestra salud son, desde hace algún tiempo, objeto de importantes investigaciones científicas. Las recomendaciones actuales son reducir las grasas de origen animal y, sobre todo, aumentar el consumo de frutas y hortalizas f ...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    14,50 €

  • PAN Y DULCES ITALIANOS
    SIMILI, MARGHERITA
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    49,90 €

  • GUÍA CHIGRÍN 2015
    VV. AA.
    en attente de confirmation

    15,95 €

  • MARTÍN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE
    DE JORGE,DAVID / BERASATEGUI,MARTÍN / JAVIRR
    Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al invasor...Es el de Martín Berasategui en Lasarte (Guipúzcoa), y es mucho más que un restaurante con tres estrellas Michelin. Es un lugar donde, además de producirse el milagro de ...
    Disponible (livraison en 24/48h

    24,90 €

  • LA COCINA CUBANA DE VERO
    CERVERA, VERÓNICA
    La cocina cubana tiene una rica herencia cultural, fundamentalmente española, africana, china y francesa. Platos como el lechón asado, la ropa vieja o los moros y cristianos la han hecho popular en el mundo. Este libro reúne las principales recetas de la culinaria cubana vistas no solo desde su tradición familiar en la isla, sino también desde el exilio. A ello se suma la pecul...
    Disponible (livraison en 24/48h

    19,95 €

  • A MI MANERA
    KARLOS ARGUIÑANO
    ¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión, nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía regional española: bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido madrileño, f...
    Disponible (livraison en 24/48h

    22,90 €

  • FISH-PESCADO
    EMANUELLI, PHILIPPE / RAEVENS, FRÉDÉRIC
    El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de 100 exquisitas recetas, aprenderás a sacar el máximo partido de todas sus variedades y a prepararlo de las maneras más diversas. Fish muestra una filosofía en torno al pescado que permite hacer realidad el propósito, común a todos los amantes de la cocina, de llegar a comer mejo...
    Disponible (livraison en 24/48h

    22,90 €

  • HAMBURGUESAS HELLMANN´S
    Disponible (livraison en 24/48h)

    5,95 €

  • ESPIRITUAL CHEF
    MEDVEDOVSKY, JAVIER / LAWTON, BECKY
    ? Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada con sugerentes fotos a todo color. ? Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores. ? El autor, Javier Medvedovsky, es un experimentado chef y uno de los grandes exponentes del raw food en España y Latinoamérica. Alimentación viva: una revoluci...
    Disponible (livraison en 24/48h

    22,00 €

  • LA CUINA MODERNISTA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    En aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les re...
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    19,80 €

  • LA BIZCOCHOPEDIA
    ÁLVAREZ RABANALES, MARGARITA
    Marga Álvarez, filóloga de formación, ha crecido con el olor a bizcocho en su casa, y siempre ha querido experimentar nuevos sabores en sus recetas, surgiendo así La Bizcochopedia. ...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    9,50 €

  • COCINA SANA PARA DISFRUTAR. ISASAWEIS
    LLANO, ISABEL
    Isabel Llano, autora del blog www.isasaweis.com y del exitoso libro La cocina de isasaweis, nos presenta ahora sus recetas más sanas.En este libro reúne más de 100 propuestas saludables y equilibradas que nos demuestran que se puede comer sano, cuidarse y disfrutar haciéndolo.Desayunos energéticos para empezar el día con buen pie. Tentempiés y snacks saludables para picar entre...
    Disponible (livraison en 24/48h

    18,50 €

  • COCINA VEGANA
    GARCÍA, VIRGINIA / MARTÍNEZ ARGÜELLES, LUCÍA
    El veganismo, más allá de una manera de alimentarse, supone una filosofía de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningún producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel?) así como a no vestirse con piel o lana, por ejemplo.Las personas vegetarianas suelen tener menores índices de obesidad y una buena salud cardiovascular, a...
    Disponible (livraison en 24/48h

    21,95 €


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