ROMERO, BERNARDO
Es
esta obra, el fruto del trabajo continuado del periodista, escritor y
gran conocedor de la cocina andaluza Bernardo Romero,
donde se adentra en los aromas, las formas, los secretos de nuestra
cocina de siempre, alejada de los alambicados experimentos imposibles
que nos ofrecen las revistas con profusión de
fotografías..
Huelva en su Salsa. Mil
Recetas de Cocina, es
ante todo un instrumento de trabajo para hacer e interpretar delante de
un fogón de toda persona enamorada o estudiosa de la cocina
andaluza en general y de la cocina onubense en particular.