Búsqueda de Éditorial : RBA / Colección : GASTRONOMIA

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  • EL ARTE DE ALIMENTAR
    VERJUS, BRUNO
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    20,00 €

  • LA SARTÉN POR EL MANGO
    CARME RUSCALLEDA
    La experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos imprescindibles para cocinar bienen casa. Además, con este libro podrás ir un poco más allá y preparar recetas sorprendentes, innovadoras y variadas para cada ocasión. Aquí encontrarás todas las clave...
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    25,00 €

  • LAS CENAS DE SABOREANDA
    MARÍA ALBERO
    ¡A CENAR CON SABOREANDA!¿Es posible comer rico y sano cuando llegas a casa al final del día, tras una jornada agotadora? ¡Sí! María Albero, Saboreanda, te propone en estas páginas un sinfín de soluciones para tus cenas, platos sabrosos y fáciles, llenos de nutrientes y de color, y con todo su cariño y su pasión. ¡Se acabaron las cenas rápidas, poco saludables y aburridas! No te...
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    18,00 €

  • HISTORIA DE LA COMIDA EN ESPAÑA
    SEVILLA, MARIA JOSE
    Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días.La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, con pobladores e invasores divers...
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    24,00 €

  • EL PODER DE LA NUTRICIÓN SALUDABLE
    SHA WELLNESS CLINIC
    En SHA trabajamos para diseñar la cocina saludable del futuro, esa es nuestra mayor pasión. Nuestra cocina es un laboratorio de alta gastronomía saludable y por ello disfrutamos creando nuevas ideas de platos únicos y auténticos. Satisfacer y sorprender paladares es un reto, pero hacerlo primando la salud es aún más emocionante.La nutrición SHA es una nutrición equilibrada, nat...
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    28,00 €

  • MUJERES EN LA ALTA GASTRONOMÍA
    CABALLERO, OSCAR
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    20,00 €

  • CANDY LOS POSTRES DE ELBARRI
    GIL,DAVID
    Disponible (livraison en 24/48h

    85,00 €

  • VEGETALES A TODO COLOR
    ADRIA ACOSTA,ALBERT
    Disponible (livraison en 24/48h

    21,00 €

  • FISIOLOGIA DEL GUSTO.SAPIENS
    Disponible (livraison en 24/48h

    25,00 €

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICION)
    ADRIA FERRAN
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. Lainventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y suequipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posiblecocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieresorganizarte en casa como en un restaurante para tener el men...
    Disponible (livraison en 24/48h

    19,95 €

  • TICKETS EVOLUTION (ENGLISH)
    ADRIA ACOSTA, ALBERT
    There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant's cuisine since Albert Adrià opened its doors in 2011 with the Iglesias brothers, Pedro, Borja and Juan Carlos. It has become a benchmark for Barcelona's restaurant scene ever since and its recipes have cle...
    Disponible (livraison en 24/48h

    35,00 €

  • TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA, ALBERT
    "Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...
    Disponible (livraison en 24/48h

    35,00 €

  • COCINA EN CASA CON LOS HERMANOS TORRES
    TORRES , SERGIO / TORRES , JAVIER
    Los hermanos Torres nos invitan a su casa para conocer todos los secretos de su cocina. De la mano de estos dos reconocidos chefs, d escubrirás nuevas posibilidades de los productos más habituales, con los que podrás preparar deliciosas recetas al alcance de todos los cocinitas. Espaguetis de calabaza a la carbonara, paella de arroz de montaña con butifarra negra, pierna de cor...
    Disponible (livraison en 24/48h

    9,95 €

  • EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO
    CAZOR ANNE / DUPUIS MELANIE
    COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR 100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos.. El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelerí...
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    22,00 €

  • EL BULLI II - ALEMAN ( 1994-1997)
    ADRIÀ FERRAN / SOLER JULI / ADRIÀ ALBERT
    Disponible (livraison en 24/48h

    140,00 €