Búsqueda de Éditorial : CSIC / Colección : ¿QUÉ SABEMOS DE?

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  • VERDADES Y MENTIRAS DE LA FÍSICA CUÁNTICA
    SABÍN LESTAYO, CARLOS
    ¿Partículas que están en dos sitios a la vez? ¿Observadores que modifican la realidad? La física cuántica tiene un peso creciente en la cultura popular y está llena de mitos y malentendidos. No describe objetos con los que estamos familiarizados, sino que es sobre todo la física de las pequeñas partículas (electrones, fotones, átomos…) o de objetos sometidos a condiciones exclu...
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  • ISLAM E ISLAMISMO
    DE LA PUENTE, CRISTINA
    En las últimas décadas, la religión musulmana ha suscitado un gran interés y curiosidad. Esto se ha debido a motivos fundamentalmente políticos, en ocasiones relacionados con conflictos violentos —guerras, terrorismo, etc.—. Frente a tal interés, la información, en cambio, se ha recibido de forma desordenada e incompleta, llegando a producirse una enorme confusión conceptual y ...
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  • BIOLOGÍA CUÁNTICA
    MIRET ARTÉS, SALVADOR
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  • EL LHC Y LA FRONTERA DE LA FÍSICA : EL CAMINO A LA TEORÍA DEL TODO
    CASAS GONZÁLEZ, ALBERTO
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  • ENANAS MARRONES
    GÁLVEZ ORTIZ, MARÍA CRUZ
    Las enanas marrones no son estrellas, pero emiten luz, usando como combustible deuterio en vez de hidrógeno. Tampoco son planetas, aunque algunos límites entre unas y otros aún no están claros. En 1995 se anunció el descubrimiento de la primera enana marrón confirmada, y en estos 23 años se ha avanzado mucho en el estudio de estos objetos, se han descubierto un par de miles de ...
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  • EL RUIDO
    COBO PARRA, PEDRO / CUESTA RUIZ, MARÍA
    Vivimos en un ambiente ruidoso. El ruido es uno de los agentes contaminantes más extendidos, sobre todo en las grandes ciudades, y afecta a un alto porcentaje de la población, produciendo efectos nocivos en la salud (pérdida auditiva) y en el bienestar (molestia). Los motores de los coches, trenes, aviones y en general de los sistemas de transporte producen ruido. Las plantas d...
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  • CÓMO SE FABRICA UN MEDICAMENTO
    CAMPILLO MARTÍN, NURIA E. / FERNÁNDEZ ALONSO, MARÍA DEL CARMEN
    Todos nos hemos acercado en algún momento a la farmacia buscando un remedio para alguna dolencia, pero ¿somos conscientes de cómo llega uno de esos medicamentos a estar a la venta?, ¿cuántos fármacos han caído durante el largo y duro proceso desde el laboratorio hasta la farmacia?, ¿cuál es la semilla inicial a partir de la que se genera un fármaco?, ¿cómo sabemos que el medica...
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  • LA GRAVEDAD
    BARCELÓ SERÓN, CARLOS
    El 11 de febrero de 2016 se anunció la primera detección directa de ondas gravitacionales: un seísmo en el espacio-tiempo causado por la fusión de dos agujeros negros de treinta veces la masa del Sol cada uno que formaron un único agujero negro; sin duda, uno de los acontecimientos científicos más importantes en décadas. Pero la historia de las ondas gravitacionales empezó cien...
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  • EL ANTROPOCENO
    RULL DEL CASTILLO, VALENTÍ
    Los humanos hemos cambiado la configuración y el funcionamiento de la Tierra de manera tan profunda que muchos creen que la época geológica del Holoceno ?en la que hemos vivido hasta ahora? ya ha terminado para dar paso a una época geológica diferente, el ?Antropoceno?. Este concepto ha ganado popularidad por su connotación ambiental. Según su definición original, el principio ...
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  • LOS ALUCINÓGENOS
    LÓPEZ SÁEZ, JOSÉ ANTONIO
    Los seres humanos se han servido de las plantas y los animales desde el principio de la historia al ser parte fundamental de su alimentación omnívora, mucho antes incluso de la adopción de la agricultura y la ganadería. No resulta sorprendente que en esa búsqueda de sustento encontraran y conocieran toda una serie de plantas cuyos efectos psicotrópicos o alucinógenos fueran ado...
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  • LAS MALAS HIERBAS
    FERNÁNDEZ-QUINTANILLA, CÉSAR / GONZÁLEZ ANDÚJAR, JOSÉ LUIS
    Las malas hierbas han acompañado a la humanidad desde los inicios de la agricultura; son especies de plantas adaptadas a invadir y prosperar en hábitats alterados, de una forma u otra, por la presencia del ser humano. Hoy en día producen pérdidas económicas cuantiosas y se gastan miles de millones de euros en su control pues son capaces de interferir con las actividades humanas...
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  • MATEMÁTICAS Y AJEDREZ
    IAGAR, RAZVAN GABRIEL
    El juego del ajedrez ha fascinado durante siglos: su complejidad, su profundidad e incluso su belleza nos sigue atrayendo como el mejor de los retos. La inserción de las matemáticas en el estudio del juego ha supuesto, desde hace ya más de un siglo, una simbiosis perfecta que alimenta, por un lado, el avance hacia la partida de ajedrez perfecta y, por otro, el desarrollo de nue...
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  • LAS ALGAS QUE COMEMOS
    IBAÑEZ EZEQUIEL ELENA
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  • LOS RIESGOS DE LA NANOTECNOLOGÍA
    SERENA DOMINGO, PEDRO A. / BERMEJO BERMEJO, MARTA
    La aparición de la nanotecnología en cientos de materiales, dispositivos y productos cotidianos es imparable, alcanzando a todos los sectores productivos y mostrando su enorme potencial para mejorar nuestro bienestar. A la vez que ocurre esta revolución aparecen ciertos problemas causados por ella, algunos de índole social y política, y otros relacionados con los riesgos y el i...
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  • LOS DESIERTOS Y LA DESERTIFICACIÓN
    MARTÍNEZ VALDERRAMA, JAIME
    Los desiertos no son una suerte de monstruos con voluntad propia que arrasan territorios fértiles y prósperos. Son ecosistemas complejos y maduros fruto de unas condiciones extremas de aridez. La desertificación, por el contrario, es un proceso que permanece latente, propio de las zonas secas, y que se desencadena por intervenciones humanas inadecuadas, es decir, por una mala p...
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  • EL OLFATO
    LÓPEZ MASCARAQUE, LAURA / ALONSO PEÑA, JOSÉ RAMÓN
    De los cinco sentidos, el olfato es el más desconocido, pero también el primero, el más directo, el que más recuerdos evoca y el que más perdura en nuestra memoria. Está controlado por neuronas expuestas al exterior con un sistema de receptores proteicos donde se representa una parte sustancial del genoma humano. Este sentido tan ignorado, capaz de atraer a una polilla desde en...
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  • NEUROMATEMÁTICAS: EL LENGUAJE ELÉCTRICO DEL CEREBRO
    ALMIRA PICAZO, JOSÉ MARÍA / AGUILAR DOMINGO, MOISÉS
    El cerebro es, sin duda, el sistema más complejo al que podemos enfrentarnos. Su actividad eléctrica, que se produce con amplitud de microvoltios, se recoge mediante el uso de electrodos repartidos homogéneamente desde la superficie exterior del cráneo, dando lugar a los llamados electroencefelogramas (EEG). Se trata de potenciales extremadamente débiles y, por tanto, difíciles...
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  • EL CHOCOLATE
    MARTÍN ARRIBAS, MARÍA ÁNGELES
    Afrodisíaco, adictivo, medicinal, favorecedor del acné y la caries, antidepresivo... todo esto se ha dicho sobre el chocolate. En los últimos años, la investigación científica acerca del cacao parece corroborar que el chocolate puede tener efectos beneficiosos para la salud, destacando los ácidos grasos insaturados que contribuyen a controlar el colesterol; la fibra que regula ...
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  • LA ALQUIMIA
    PÉREZ PARIENTE, JOAQUÍN
    Pocos términos hay más evocadores de lo misterioso, lo secreto, lo oculto, que la palabra "alquimia". Laboratorios siempre en penumbra, matraces en los que hierven líquidos glaucos, vapores opalinos que dispersan la tenue luminosidad que proviene de los hornos, alquimistas dentro de un territorio de fantasía y magia. En el lenguaje cotidiano, alquimia es sinónimo de operaciones...
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  • LAS PROTEÍNAS DÚCTILES
    YRUELA GUERRERO, INMACULADA
    Las proteínas son una parte esencial de las células y por tanto de la materia viva. La forma rígida que adoptan les permite desempeñar múltiples tareas; sin embargo, en los últimos años se han identificado numerosas proteínas o regiones de estas que, careciendo de una estructura tridimensional bien definida, sí realizan importantes funciones biológicas. Son las proteínas desord...
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  • LAS ENCUESTAS DE OPINIÓN
    FONT FÀBREGAS, JOAN / PASADAS DEL AMO, SARA
    Las encuestas están muy presentes en nuestra vida. Forman parte cotidiana de las noticias que recibimos, de las polémicas y debates públicos que nos rodean y, por tanto, de las imágenes de la realidad que nos construimos. Estamos rodeados de datos y de interpretaciones de los mismos, pero ¿debemos conceder el mismo valor a que ocho de cada diez dentistas recomienden comer chicl...
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  • LA CRIPTOGRAFÍA
    HERNÁNDEZ ENCINAS, LUIS
    Desde siempre, el hombre ha sentido la necesidad de tener secretos y guardarlos a buen recaudo. Tan solo en algunas situaciones ha deseado compartirlos con determinados amigos o aliados, asegurándose de que aquellos no eran conocidos por terceras partes. Una de las formas que ideó fue la transformación del contenido de mensajes siguiendo determinadas reglas que modificaban la i...
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  • LA DEMENCIA
    ÁVILA DE GRADO, JESÚS
    La demencia es la pérdida de la capacidad intelectual que evita poder llevar a cabo con normalidad una vida social y profesional, que en los países desarrollados afecta al 1,3 por ciento de la población y sobre todo a personas mayores de 65 años, duplicándose la proporción cada cinco años y aumentando de manera preocupante. Junto con el cáncer y los problemas cardiovasculares, ...
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  • LA ENFERMEDAD CELÍACA
    SANZ HERRANZ, YOLANDA / CÉNIT LAGUNA, MARÍA DEL CARMEN / OLIVARES SEVILLA, MARTA
    La enfermedad celíaca es una patología inflamatoria crónica causada por una intolerancia permanente a las proteínas del gluten de los cereales en la que intervienen factores genéticos y ambientales. Inicialmente, se consideraba una enfermedad pediátrica que afectaba exclusivamente a niños, sin embargo, hoy en día sabemos que puede presentarse en cualquier etapa de la vida con m...
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  • EL PÁRKINSON
    MARTÍNEZ GIL, ANA / GIL AYUSO-GONTÁN, CARMEN
    A medida que vamos cumpliendo años y entramos en etapas más avanzadas de nuestra vida empezamos a experimentar en muchas ocasiones cambios físicos que pueden estar, además, asociados a enfermedades añadidas y limitan muchas veces nuestras funciones de la vida diaria, nuestra calidad de vida. Una de estas enfermedades asociadas a la edad que nos paraliza primero, pues ralentiz...
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  • LA MIRADA DE MEDUSA
    PELAYO LÓPEZ, FRANCISCO
    En la mitología griega la gorgona Medusa tenía el poder de petrificar a quien la mirara a los ojos. Los científicos de los siglos XVII y XVIII propusieron varias teorías para explicar la transformación de seres humanos en piedra, entre ellas, la acción de vapores exhalados en terremotos o las transformaciones provocadas sobres huesos humanos por jugos, semillas y vapores petrif...
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  • LAS HORMONAS
    ARANDA IRIARTE, ANA MARÍA
    Los seres vivos son organismos complejos que necesitan sistemas que se encarguen de integrar las diferentes células y tejidos. Uno de ellos es el sistema endocrino, que utiliza mensajeros químicos denominados hormonas. Las hormonas son producidas por las glándulas endocrinas, que las vierten a la sangre para que puedan distribuirse por todo el organismo y regular, de esta maner...
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  • ROBOTS
    GARCÍA ARMADA, ELENA
    La era de los robots al servicio del ser humano ha llegado. Van a ser parte de nuestra vida cotidiana: en casa, en el trabajo, en la calle, e incluso van a formar parte de nuestro propio cuerpo. Pero ¿están los robots preparados para formar parte de nuestras vidas? ¿Y nosotros para confiar y convivir con ellos? ¿Pueden ser más inteligentes que un humano? Este libro pretende ace...
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  • TERAPIA GÉNICA
    LAFFON LAGE, BLANCA / VALDIGLESIAS GARCÍA, VANESSA / PÁSARO MÉNDEZ, EDUARDO
    La terapia génica ha supuesto una revolución en la manera de abordar el tratamiento de la enfermedades humanas, puesto que ha abierto un nuevo horizonte que permite la curación de aquellas para las que hasta el momento solo existían tratamientos orientados a paliar sus síntomas. Los importantes descubrimientos acerca de cómo manipular el material genético en el laboratorio y có...
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  • CÓMO FUNCIONAN NUESTRAS GAFAS
    BARBERO BRIONES, SERGIO
    Puede que el lector de este libro necesite usar unas gafas para leerlo o, quizás, puede que para llegar hasta la librería haya tenido que utilizarlas para ver de lejos. Si no es así, se trata, sin duda, de una persona afortunada, ya que en los países desarrollados más de la mitad de la población necesita unas gafas o algún instrumento óptico para poder ver bien. A pesar de que ...
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