Búsqueda de Auteur : garcia arbos salvador

1 Resultés

  • EL RENAIXEMENT DE LA TONYINA ROJA
    GARCÍA-ARBÓS, SALVADOR / GUILLAMET, FRANCESC
    En els mars i oceans d'arreu del món, s'hi pesquen una desena d'espècies de peix que passen per tonyina. Una, només una, és tonyina-tonyina: Thunnus-Thynnus. Només aquesta és la saborosa tonyina roja. La tonyina roja, joia gastronòmica de primer nivell, venerada al Japó i molt ben documentada a la Mediterrània des de la Grècia Clàssica, ha estat present en l'alimentació mediter...
    Disponible (livraison en 24/48h)

    24,50 €