¿Necesita ayuda? +34 950392642

Búsqueda avanzada

Mi compra 0
- Ver Mi Compra

Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: fabrega i colom jaume

3 resultados

Ordenar por

CUINA I CULTURA DEL GUST AL PAÍS VALENCIÀ

FÀBREGA I COLOM, JAUME

Disponible (facturación en 24/48h)

20,00 €
LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA

FÀBREGA I COLOM, JAUME

L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època. Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives. ...

Disponible (facturación en 24/48h)

26,00 €
LA CUINA DEL 1714

FÀBREGA I COLOM, JAUME

Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l?escudella i els macarrons. ...

Disponible (facturación en 24/48h)

19,80 €

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-131653276-1', 'auto'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('send', 'pageview');