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SILVESTRE

BASQUE CULINARY CENTER

Disponible (livraison en 24/48h

36,00 €
CULINARY ACTION!

BASQUE CULINARY CENTER

Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las ...

Disponible (livraison en 24/48h)

18,95 €

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