SALMA HAGE
La Biblia definitiva sobre la cocina libanesa, con más de 500 auténticas y deliciosas recetas sencillas para elaborar en casa vuelve a estar disponible.
- La cocina libanesa es la más variada y rica entre las cocinas de Oriente Medio, perfecta para compartir con amigos.
- Incluye recetas de chefs de los mejores restaurantes libaneses del mundo.
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Salma Hage (1942) es un ama de casa nacida en Mazarat Tiffah en las montañas del Valle de Kadisha en el norte del Líbano con más de 50 años de experiencia en cocina doméstica. Aprendió a cocinar con su madre, con su suegra y sus cuñadas ayudando a criar a sus 9 hermanos y 2 hermanas. Además, ha trabajado varios años como cocinera en restaurantes.