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basque culinary center Eliminar filtro Quitar filtros
  • SILVESTRE
    BASQUE CULINARY CENTER
    Disponible (facturación en 24/48h)

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  • CULINARY ACTION!
    BASQUE CULINARY CENTER
    Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las ...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    18,95 €