PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA

PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA

ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

28,95 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
2013
Materia
CIENCIA
ISBN:
978-84-283-4302-2
Páginas:
328
Encuadernación:
PIEL con ESTUCHE
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO
Estado:
Disponible
28,95 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)

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