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DISEÑO Y GESTIÓN DE COCINAS 3ª ED
Título:
DISEÑO Y GESTIÓN DE COCINAS 3ª ED. MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICADA A LA RESTAURACION
Subtítulo:
Autor:
LOPEZ, MIGUEL A.;MONTES, EDUARDO;LLORET, IRENE
Editorial:
DIAZ DE SANTOS
Año de edición:
2018
Materia
FAMILIA
ISBN:
978-84-9052-129-8
Páginas:
1002
Disponibilidad:
Disponible en 3 dias
Colección:
FONDO
115,00 € Comprar