Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: xavier barriga

11 resultados

xavier barriga Eliminar filtro Quitar filtros
  • PAN (EDICIÓN ACTUALIZADA)
    BARRIGA, XAVIER
    ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada. Xavier Barriga nos trae la versión actualizada de Pan, con cinco nuevas y originales recetas a base de cereales novedosos como la espelta...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,90 €

  • PA (EDICIÓ ACTUALITZADA)
    BARRIGA, XAVIER
    Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa.Xavier Barriga ens porta la versió actualitzada de Pa, amb cinc noves i originals...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,90 €

  • PAN Y SALUD
    BARRIGA, XAVIER / CALLEJO, MARÍA JESÚS
    Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan.El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valor...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    21,90 €

  • PA I SALUT
    BARRIGA, XAVIER / CALLEJO, MARÍA JESÚS
    Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa. El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que se'n reivindi...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    21,90 €

  • RECETAS DE HOY, SABOR DE SIEMPRE
    BARRIGA, XAVIER
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    29,90 €

  • COQUES I PASTISSOS
    BARRIGA, XAVIER
    Després del pa, les magdalenes, les galetes i la brioixeria, arriben per fi les coques de Xavier Barriga. La coca és probablement un dels plats tradicionals més universals de Catalunya, que no falta mai a casa ni a les pastisseries de sempre, i que es troba dins la tradició culinària del Mediterrani. En aquest llibre trobaràs una gran varietat de coques classificades segons la ...
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    19,90 €

  • PANES CONTEMPORÁNEOS
    BARRIGA MOLINA, XAVIER / RAMON BALCELLS, XEVI / PASCUA AGUILERA, JOSEP / ANTOJA GIRALT, FRANCISCO JA
    Disponible (facturación en 24/48h)

    29,00 €

  • PAN (CATALA)
    BARRIGA, XAVIER
    Disponible (facturación en 24/48h)

    19,91 €

  • BOLLERIA (CATALA)
    BARRIGA, XAVIER
    CONSULTAR

    19,91 €

  • RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER
    BARRIGA,XAVIER
    Recetas y consejos para aprovechar el pan que sobra en casa «Con el pan del día anterior o con el que va quedando durante toda la semana podemos preparar un gran número de elaboraciones distintas con multitud de variantes y combinaciones. En este libro encontrarás propuestas para el desayuno y la merienda, para acompañar estupendas ensaladas, para deleitar a los niños# Así vere...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    12,90 €

  • PAN
    BARRIGA,XAVIER
    Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico obrador, siguiendo las sabias enseñanzas de Xavier Barriga, maestro panadero y asesor internacional de panificadoras. Este libro desvela los secretos de la harina y nos pone manos a la obra elaborandoexquisitos panes de todos los tipos, desde los más clásicos hasta los crujientes hojaldrados, pasando por los panes ...
    Pendiente de confirmar

    19,90 €