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TÉCNICAS BÁSICAS DE MICROBIOLOGÍA Y BIOQUÍMICA

RUBIO GRANERO, CONCEPCIÓN / CARDONA SERRATE, FERNANDO / GARCÍA GARCÍA, ÁNGELES

Las empresas compiten desde el convencimiento de que los mejores productos son los que alcanzan la cima en el mercado. En el sector químico agroalimentario, sanitario, etc., se toma conciencia de la necesidad de garantizar la calidad de sus productos desde el origen, pasando por su procesado hasta llegar al servicio al cliente. La microbiología y la bioquímica son dos discipli...

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