Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: miguel angel fernandez diaz

10 resultados

miguel angel fernandez diaz Eliminar filtro Quitar filtros
  • MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES, CAZA (UF006
    FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL
    Editorial CEP pertenece a GrupoCEP y está dedicada desde hace más de 30 años a la edición de textos de oposiciones y manuales de formación. Los contenidos están elaborados por especialistas que cuentan con una gran experiencia en la formación en cada una de las especialidades. Editorial CEP ha vendido a lo largo de su historia más de dos millones y medio de ejemplares que han c...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    28,00 €

  • MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES (UF0069). CERT
    FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL
    Editorial CEP pertenece a GrupoCEP y está dedicada desde hace más de 30 años a la edición de textos de oposiciones y manuales de formación. Los contenidos están elaborados por especialistas que cuentan con una gran experiencia en la formación en cada una de las especialidades. Editorial CEP ha vendido a lo largo de su historia más de dos millones y medio de ejemplares que han c...
    Pendiente de confirmar

    29,00 €

  • MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MO
    FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL
    Editorial CEP pertenece a GrupoCEP y está dedicada desde hace más de 30 años a la edición de textos de oposiciones y manuales de formación. Los contenidos están elaborados por especialistas que cuentan con una gran experiencia en la formación en cada una de las especialidades. Editorial CEP ha vendido a lo largo de su historia más de dos millones y medio de ejemplares que han c...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    26,00 €

  • MANUAL. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA (UF0065). CERTIFICA
    FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL
    Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Dec...
    Pendiente de confirmar

    26,00 €

  • MANUAL. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS (UF0064
    FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL
    Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en...
    Pendiente de confirmar

    23,00 €

  • MANUAL. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS (UF0063). CERTIFICADO
    FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL
    Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decre...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    22,00 €

  • MANUAL. COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL (UF0071). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDA
    FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL
    Cocina española e internacional (UF0071) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    28,00 €

  • MANUAL. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS (UF0072). CERTIFICADOS DE PROFESIONALI
    FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL
    Decoración y exposición de platos (UF0072) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un materi...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    17,00 €

  • MANUAL. COCINA CREATIVA O DE AUTOR (UF0070). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD. CO
    FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL
    Cocina creativa o de autor (UF0070) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material diri...
    Disponible (facturación en 24/48h)

    25,00 €

  • POLÍTICA MONETARIA. FUNDAMENTOS Y ESTRATEGIAS (E-BOOK)
    CALVO BERNARDINO, ANTONIO / FERNANDEZ DIAZ, ANDRES / GALINDO MARTIN, MIGUEL ANGEL / PAREJO GAMIR, JOSE ALBERTO / RODRIGUEZ SAIZ, LUIS
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    29,00 €